Arkiv | Undgå en turistfælde RSS feed for this section

Sund frokost på den gode måde

12 aug

REZ%20DE%20JARDIN%203

Min forkærlighed for kager og bearnaise kan nogle gange gøre, at salater og grønne sager bliver lidt af en 2. prioritet. Men da jeg samtidig er vild med lækker decor, og ved at jeg ofte spiser ligeså meget med øjnene, så er jeg glad for at vide, at hvis jeg befinder mig i mit sunde hjørne, så kan jeg altid tage til Merci, og smutte ned i deres kantine i underetager, for derefter at strutte af sundhed og god samvittighed (og med god samvittighed mener jeg, at jeg bagefter uden kvaler kan spiser mere kage!)

Hos Merci kan man efter man har prøver cashmere fra Isabel Marant i stueetagen og set på designersofaer og notesblokke på første sal, tage trappen ned i kælderen og kigge på skruer, tekander og havegrej, og så ellers spise frokost i det ene hjørne af butikken. Her er der hver dag en utrolig lækker, sund og frisk salatbar. Man kan vælge en stor eller lille tallerken og så vælge tre forskellige salater ud af et udvalg på seks-otte forskellige. Dertil kan man, hvis man vil være ekstra sund, bestille en af deres power/super juicer.

Jeg har været der to gange, og begge gange har været en stor succes. Det hele er vegetarsalater, og selvom jeg er stor fan af kød, så mangler jeg det ikke her. Salaterne er tilpas varierede og jeg vil mene at der er noget for enhver smag.

En af de ting jeg også virkelig nyder ved at komme her er, at det faktisk er ægte parisere man sidder side om side med. Der er en meget lokal stemning, og det er lidt som om turister ikke slår sig ned her. Af en eller anden mærkelig grund tog det mig selv ret lang tid, at tage mig mod til at spise her, fordi det netop virkede så lokalt og “kantineagtigt”, som om det kun var for de indvigede. Det er jeg heldigvis kommet mig over.

Flere af tjenerne taler perfekt engelsk, og man kan uden problemer få dem til at forklare udvalget af salater. Og hvis man synes at salat kun er for kaniner, så kan man også få andre retter fra deres menu; bl.a. risotto, suppe, tærter mm. Og så har de også hjemmebagt kage, så mere helseagtigt er det altså heller ikke. Heldigvis…

Alt i alt får man her en super hyggelig, trendy, sund og lokal frokost, siddende på Arne Jacobsen stole, med den fineste udsigt til butikkens lille gårdhave.

La Cantine Merci, 111 Boulevard Beaumarchais, 75003
Metro: Saint-Sébastien-Froissart
IMG_4731

Det ukendte stormagasin

14 apr

4521170978_4c4048f1c7_b

Nu vi er ved glemte stormagasiner, så må jeg vel også nævne en af Paris’ bedst bevarede hemmeligheder. Franck et Fils startede som en sybutik helt tilbage i 1897 med alsaceren Emma Franck bag disken. Hun var kun 18 år da hun besluttede at åbne sin butik, som dengang hed Les Galeries Parisienne, hvor elegante pariserinder kunne købe smukke stoffer, bånd og blonder. Hun fik hurtigt stablet et atelier på benene, som lavede hatte og senere også tøj og tilbehør. Butikken blev en omgående succes.

Efter Første Verdenskrig tiltrådte hendes søn Georges, og butikken fik derfor navnet Franck et Fils (Franck og søn).

At kalde Franck et Fils et stormagasin er måske at stramme den lidt. Stedet har nemlig bevist valgt at ligge i et byhus, så det er ikke særlig stort. Til gengæld forhandler de nogle af de mest eksklusive modehuse i verden som fx. Balenciaga, Carven, Celine, Isabel Marant og La Perla. Desuden har jeg fundet rigtig sjove og mærkelig dimse dutter og spøjst julepynt i december, samt alverdens genstande du ikke vidste du manglede.

Frack et Fils er der ud over kendt for deres smukke indretning og fine vinduesdekorationer.

De gange jeg har været her, har der været overskueligt med mennesker, og det er især lokale parisere der shopper her, simpelthen fordi turisterne ikke kender til stedets eksistens.

Franck et Fils ligger i det eksklusive Passy kvarter, som er et sted jeg opdagede for nogle år siden. Her er utrolig få turister, men rigtig mange lækre butikker. Stemningen er meget lokal, og man får lidt Marais feeling, dog minus turisthorderne. Og det er da bestemt metroturen værd.

Franck et Fils, 80 Rue de Passy, 75016

Metro: La Muette

410969_368442359866150_255667077_o

Det glemte stormagasin

7 apr

AndreePutmanLe-BonMarchesmall

Galeries Lafayette og Printemps er begge vidunderlige stormagasiner, og de står også højt på listen over steder jeg altid gerne vil forbi når jeg er i Paris, men hvis jeg virkelig skal bruge tid i et stormagasin, og gerne vil undgå de tusindvis af turister, så tager jeg til venstre bred og besøger Le Bon Marché, som på en måde er lidt glemt og står lidt i skyggen af mastodonterne bag ved Operaen.

Som verdens første stormagasin er der noget helt særligt over netop dette sted. Bygningen er fra 1838, og i 1852 valgte Aristide Boucicaut, som var søn af en hattemager, sammen med sine kone Marguerite at åbne en butik som solgte et stort udvalg af forskellige varer, så man kunne få alt hvad hjerte kunne begære under ét tag, og ikke var nødt til at gå fra butik til butik. Det var starten på en hel ny shoppekultur, som Paris i dag er så kendt for med sine mange stormagasiner.

I dag er Le Bon Marché ejet af LVMH, som købte det historiske hus i 1984. De besluttede sig for at Le Bon Marché endnu engang skulle være det mest eksklusive stormagasin i Paris. Og med et utroligt udvalg af luksusvarer må man sige at missonen er lykkes. Her kan man bl.a. shoppe Chanel, Dior, Celine, Victoria Beckham, Alaïa, Marni, Alexander McQueen, Nina Ricci, Saint Laurent, Louis Vuitton, Balenciaga, Maison Michel, Bottega Veneta, Tom Ford og meget meget mere, herunder diverse diamanter, parfumer, læbestifte og duftlys for bare at nævne et smule.

Det jeg så godt kan lide ved Le Bon Marché er, at jeg virkelig føler at jeg får en eksklusiv shoppeoplevelse. Paris vrimler jo med utrolige butikker, så det er ikke svært at finde steder at bruge sine penge, men hos Le Bon Marché får man en følelse af at træde ind i et gammelt hus fra Paris’ guldalder, med gamle rulletrapper, fine messinggelændere og en opdeling af butikker som gør at man kan overskue tingene og giver ren salonstemning. Her er en fin hatteafdeling med hatteæsker og spejle, et sted hvor handsker og silketørklæder ligger sirligt i glasskuffer, parfume og kosmetikafdeling under det smukke glasloft, og en skoafdeling som vil få de fleste piger til at dåne. Le Bon Marché har både herre og dameafdelinger.

Desuden har de en smuk afdeling med bøger, papir, kort og notesbøger, en overdådig børnetøjs- og legetøjsafdeling, og flere skønne steder at indtage sin eftermiddagskaffe og kage. Og så har de en madafdelingen af en anden verden, men det er et helt kapitel for sig…!

Og det bedste af det hele, her er næsten ingen mennesker (taget Galeries Lafayette i betragtning). Der er luft, ro og fred til at ose. Og det er for mig næsten det mest eksklusive ved dette sted.

Le Bon Marché, 24 Rue de Sèvres, 75007

Metro: Sèvres-Babylone

8631

Kunst ja, mad nej

8 mar

Billede 2

I Paris er Louvre for mange førstegangsbesøgende højt på to-do listen. Og selvom jeg har været der mange gange, så bliver man bare aldrig rigtig træt af det museum. Det eneste man måske kan blive lidt træt af, er udvalget af restauranter. Bevares, der er rigeligt at vælge mellem. Men selvom det er lykkedes museet at have en stort udvalg af spisesteder, så vil jeg ikke anbefale at man indtager sin frokost i det gamle slot.

Rundt om Louvre er det også virkelig pakket med dårlige, dyre og turistfældelignede afarter af restauranter. Men midt i det uinspirerende udvalg ligger et utrolig dejligt sted. Med Palais Royal og Comédie Française som naboer ligger Le Nemours. Den lille Place Colette her danner ofte ramme for musik og anden underholdning, og kommer man en solskinsdag sidder man tæt. Jeg har været der flere gange, og de laver lækker, enkel og ligetil fransk mad. Deres salade chévre chaud kan bl.a. varmt anbefales. Desuden er det et perfekt sted at sidde og glo på chikke parisere og kiksede turister.

Le Nemours, 2 Place Colette, 75001

Metro: Palais Royal – Musée du Louvre

l.jpg

Fransk fastfood

15 jan

Billede 2

I kvarteret Sentier lige ved Rue Montorgueil i det 2. arrondissement er der en utrolig hyggelig stemning, og gaden er bestemt et besøg værd. Ikke mindst hvis man er der omkring frokosttid, så er det skønt at slå sig ned ved et af de mange caféers mange små borde, og glo på folk. Synes man dog at man har gloet nok på folk, og finder Rue Montorgueil en anelse befærdet og turistet, så gå op til Rue du Nil. Det er en af de der skjulte gade, som ligger lige i et menneskehav, men som de færreste kommer ned ad. Den ligger for enden af Rue Montorgeuil lige på den anden side af Rue Réaumur.

Her ligger Frenchie to go. Det er en utrolig hyggelig lille fastfood restaurant fra 2009. Her får man fastfood på den virkelig lækre og overskudsagtige måde. Alt er hjemmelavet lige fra den hjemmerøgede bacon til ketchuppen i flaskerne. Det er et lille sted med få border, men da det er fastfood, er det et perfekt sted til lige at svinge forbi og så smutte videre ud i byen.

Jeg skal ihvertfald tilbage!

Frenchie to go, 9 Rue du Nil, 75002

Metro: Sentier

Billede 1

Udstyr til dit køkken

5 nov

3

De fleste har læst om køkkenbutikken E. Dehillerin i en af de utallige guidebøger, der er skrevet om Paris. Men hvis du ligesom mig godt kan blive lidt træt af de mange turister butikken ofte er proppet med, og den kinesisk udseende ekspedient som elsker at sige ‘go’daw, go’daw’ når han høre man er dansk, så fat mod. Kun et par gader væk ligger nemlig op til flere tilsvarende lækre køkkenudstyrsparadiser, bare minus turisterne og de danske gloser.

Smut over i Rue Montmatre! Start i nr. 8 hos Déco Relief. Denne butik har specialiseret sig i dessertudstyr. Altså alt hvad man kan forestille sig af forme og udstyr til at lave kunstfærdige kager. Her er et kæmpe udvalg af chokolade og- kageforme, samt fondant udstikkere i enhver afskygning. Mangler man et lille brudepar til toppen af en bryllupskage, så kan det også fåes her. Desuden har de glittersukker, glittestøv, og alt andet glimtende som kan spises, samt et stort udvalg af frugtfarver. I det hele taget har denne relativt lille butik et imponerende stort udvalg af alt til alverdens slikmunde.

Tag derefter over til Mora i nr. 11. Her har butikken ligget siden 1814, og er en sand institution inden for det franske køkken og alt det udstyr der udspringer deraf. Her kan fåes apparater til en hver tænkelig ret. Mandolinjern, forme, knive, potter, pander, gryder, glas, termometre, fancy og sjov engangsservice og meget meget mere. Der er utrolig mange servicemindede ansatte her, som er mere end villige til at hjælpe og guide en til det bedste køb.

Er udstyrslysten ikke stillet endnu kan man til sidst gå ned på hjørnet til La Bovida i nr. 36. Her er igen lækkert udstyr der vil gør gøre selv Brdr. Price bløde i knæene. Her er også nyere mærker som Kitchenaid, samt et stort udvalg af service, kobbertøj, og kogebøger (dog på fransk).

Er man til kogebøger, så kan man fortsætte op ad gaden til nr 92. Her finder man kogebogsbutikken La Librairie Gourmande. En butik udelukkende med kogebøger, der indeholder alt om gastronomi, madhistorie, økologi, samt alle de opskrifter fra alle de forskellige køkkener man kan komme i tanke om.

Desuden har Rue Montmatre en del delikatessebutikker, hvor man kan købe sig fattig i lækker olie, vin, oste, fois gras og andre franske lækkerier.

Rue Montmatre, 75001

Metro: Les Halles

46244430_p

Bjergtagende måltid

3 sep

img_1489
 Hvis man virkelig vil forkæle sig selv, og opleve noget virkelig spektakulært, så skal man besøge Jules Verne. Den et-stjernede Michelinrestaurant har ikke bare en overdådig menu, men det er nok udsigten der først og fremmest er stjernen her, eftersom ganen her skal forkæles med udsigt ud over hele Paris.

Det eneste man ikke ser her fra er Eiffeltårnet, eftersom restauranten er beliggende på andet niveau i det over 100 år gamle tårn. 123 meter oppe i luften kan man nyde gastronomiske mesterværker så englene synger. Oplevelsen er komplet og starter på bedste vis, da man selvfølgelig ikke skal stå i de timelange køer, men man tager restaurantens private elevator i tårnets sydvendte ben op til de eksklusive lokaler med den bjergtagende udsigt.

Det er en dyr oplevelse, men efter min mening alle pengene værd. Man sparer dog entreen i tårnet, og hvad der er sparet er tjent…

Jules Verne, Tour Eiffel, Avenue Gustave Eiffel, 75007

Metro: Trocadéro

_10052012055324

Fred og ro i et turistmylder

1 jun

Billede

Jeg er hverken kristen eller katolik, men alligevel synes jeg der er noget spændende og dejlig roligt ved at gå ind i en kirke. Når jeg siger roligt, så udelukker det naturligvis Notre Dame, som er et turistepicenter af de helt store.

En kirke som ligger midt i et andet turistepicenter, men som alligevel tilsyneladende holder sig fredelig er Église Saint-Eustache. Med Les Halles og Rue Montorgueil som naboer, så er det et ret larmende og menneskefyldt sted denne kæmpe kirke ligger. Men træder man så ind i det kølige store kirkerum, så er det som om at al larm forstummer, og man hører kun en sagte hvisken hist og her.

Bygget mellem 1532 og 1632 er kirken i dag et af de fineste eksempler på gotisk arkitektur, og bliver af flere beskrevet som et mesterværk inde for sin genre. Og den har da også en vis kendisfaktor over sig, da Mozart valgte netop denne kirke til begravelsen af sin mor, og både Richelieu og Moliere er døbt her. Og Moliere blev siden hen også gift i denne kirke. Ud over det er kirken også rigt udsmykket af den verdensberømte flamske maler Rubens.

Orgelet her er med sine over 8000 piber eftersigende det største i Frankrig.

Det er en stor og smuk kirke, som over længere tid har været under renovering både inde og ude, og fremstår i dag utrolig flot, om end nogle af de indre kapeller stadig trænger til en kærlig hånd.

Église Saint-Eustache: Paroisse Saint-Eustache, 2 Impasse Saint-Eustache, 75001 

Metro: Les Halles

 

Billede

 

Vil du se giraffen? Så ta’ til København

30 maj

Billede

Lad mig sige det med det samme: den lange transporttid, en kø på cirka en time og de egentlig ret så få dyr, var ikke de 22€ (165kr) værd i Le parc zoologique de Paris.

Der er dog visse gode ting ved denne zoo. Den er enormt pæn og lækker eftersom den lige er genåbnet efter over to et halvt års renovering. Det er den eneste zoologiske have i verden som har gennemgået en komplet genopbygning. Kun den få ting i haven her er originale, bl.a. den store klippe (65m høj), som kan ses langvejs fra, som er blevet bevaret, da den har været et varetegn for haven og i folkemunde kaldt for Le Grand Rocher (den store klippe) tilbage i 1934.

Her er som sagt meget pænt, og man bliver på pædagogisk vis ledt gennem de forskellige områder med dyr, så man kommer igennem bl.a. Madagaskar, Sudan og Europa. Her ser man henholdsvis lemurer, giraffer og ulve. Især girafferne var flotte. Parken her er kendt for sin store bestand af giraffer, og her bliver man ikke skuffet. Der var rigtig mange, og i et flot savannelignende anlæg. Resten af zooen skuffede mig en del. Der var flere steder hvor dyrerne slet ikke var det. Her i blandt næsehorn, pumaer, losser og oddere. Dyr jeg faktisk gerne ville betale de 22€ for at se når jeg nu var der. En stor del af de forskellige anlæg var simpelthen tomme. Havens ledelse begrunder det med at parken stadig er nyåbnet, men at i maj ville alle dyr være på plads. Vi skriver i dag den sidste dag i maj… Så måske man kan være heldig senere på året. Ud over det var flere af anlæggene bygget op sådan, at man flere steder kun lige kunne skimte de dyr som boede der. Fx. kunne man bag en stor sten ane pletterne på en jaguar, som ikke havde tænkt sig at sove et sted hvor publikum kunne se den. Og det er sikkert fint for dyrerne, men for beskueren virker det uhensigtsmæssigt når det nu er en zoologisk have.

Ud over det syntes jeg der manglede visse arter. Der var ingen elefanter, ingen isbjørne eller bjørne, ingen af de store aber, ingen flodheste, og slet ingen “almindelige” dyr som bondegårdsdyr, som jeg synes det også kan være fint for bybørn at se, som der er i Københavns Zoo.

Der var dog en meget stor og lækker butik lige ved udgangen. Faktisk med ting som havde noget med dyr at gøre, og ikke alt mulig andet. Her kunne fås bamser, bøger, udklædning, masker, t-shirts, postkort og alt mulig merchandise med dyr, i ordenlig kvalitet så det ud til.

Hvis man ønsker at tage i zoo og viser sine børn giraffen, så synes jeg man skal tage turen til København. Jeg tror de fleste vil føle sig skuffede efter et besøg i Le parc zoologique de Paris. Hvis man dog virkelig brænder for at besøg her, så gør dig i det mindste den tjeneste at bestille billetten online, og spring køen over.

Le parc zoologique de Paris, 3 avenue de Saint-Maurice, 75012

Metro: Porte Dorée (herfra ca. 5-10 minutters gang)

Billede

 

 

Spis i udkanten af Place des Vosges

29 maj

Billede

Det er muligt, at det her ikke er den mest chikke restaurant i byen, ej heller den hyggeligste, men god mad: det kan de. Les Bonnes Soeurs ligger et stenkast fra den smukke Place des Vosges, og måske er det netop fordi den ikke ligger inde i arkaderne rundt om pladsen, at det faktisk er ret overkommelige priser maden fås for her. Det er en af mine gode og ligeledes frankofile veninder, som har vist mig dette sted, som efter hendes mening serverer byens bedste cæsarsalat (og hun har prøvet mange)!

Menukortet her er ret omfattende, hvilket nogle gange kan være et sikkert tegn på katastrofe og vidne om et sted, som ikke kan beslutte sig for hvad de vil. Men her lader det sig gøre. Så man kan få alt fra klassiske franske rette som boeuf tartare, steak, confit de canard og tarte tatin, men også tandorikylling, risotto eller eggs Benedic til weekendbrunchen. Og apropos brunch, så er det her et sted pariserne gerne tager turen gennem byen for at spise brunch, så i weekenden kan det være svært at komme til, da stedet heller ikke er særlig stort, og netop også i weekenden kan man ikke bestille bord. 

Place des Vosges er et must på en parisertur, og bliver af mange beskrevet som den smukkeste plads i Paris, og er man der når man alligevel skal finde noget frokost eller aftensmad, så kunne Les Bonnes Soeurs være et glimrende bud.

Les Bonnes Soeurs, 8 Rue du Pas de la Mule, 75003

Metro: Chemin Vert

Billede

← Older Entries
Newer Entries →