Arkiv | Kun i Paris RSS feed for this section

På tur i kunsten

29 sep

31351386_1948426125170570_8208967578345799680_n

Er man ny i Paris, vil man nok gerne se de store klassikere: Louvre, Eiffeltårnet, Musée d’Orsay. Og de er bestemt også alle et besøg værd. Men vil man gerne opleve noget helt nyt, pariser-nybegynder, eller garvet besøgende, så er Atelier des Lumières stedet man skal tage til.

I et gammel jernsmedje, der fra 1835 leverede jern til de franske jernbaner ligger nu Atelier des Lumières. De åbnede deres døre i april måned, og her godt et halvt år efter må man sige det er en kæmpe succes. Det er ikke et museum i klassisk forstand, eftersom alle væggene er tomme, og her kun er ét rum at besøge. Til gengæld er det rum oplyst af 140 videoprojektorer og et enormt lydsystem, der gør det muligt at “gå en tur” i kunsten. På mere en 3300 kvm bliver malerier omdannet til videoer, som flyver afsted på gulvet, og op ad de 10 meter høje vægge.

Det her er bestemt et sted man skal opleve. Alle aldersgruppe vil få noget ud af denne nye og anderledes kunstformidling. Så tag gerne børnene med og giv dem en anderledes kunstoplevelse end det klassiske museumsbesøg. Entreen er ret dyr, men det er bestemt prisen værd.

Atelier des Lumières: 38 Rue Saint-Maur, 75011

Metro: Père Lachaise

 

Toget afgår ved middagstid

17 aug

1

Vil man virkelig se Paris spille med musklerne skal man tage til det 16. arrondissement; her bor nemlig de rigeste parisere i deres enorme lejligheder. Det kan godt være et lidt overset område af byen, da her ikke er så mange direkte turistatraktioner. Det synes jeg jo så bare gør kvarteret endnu mere interessant.

I dette utrolige velhavende kvarter ligger en af mine nye favoritter: La Gare. I en gammel togstation, faktisk nærmest på den gamle perron, kan man indtage et måltid, der får englene til at synge.

Man kommer ind i en lækker lobby af en slags, men man skal gå ned ad trappen til venstre, for at se stedet udfolde sig. Her ligger et af byens måske smukkeste lokaler, og fortsætter man ud kommer man til en af byens måske hyggeligste gårdhaver, hvor man kan sidde under åbenhimmel med kulørte lamper, og en pétanquebane til fri afbenyttelse.

Maden er moderne fransk, og utrolig lækker. Nok ikke det billigste sted i byen, men det er bestemt også set dyrere.

Da jeg besøgte stedet her var her masser af børnefamilier. Så selvom det er et sted med fine hvide duge, så er børn bestemt velkomne.

La Gare: 19 Chaussée de la Muette, 75016

Metro: La Muette

Skærmbillede 2018-08-17 kl. 15.10.29

Stedet med sin egen valuta

20 jun

le-mesturet-le-recap1

Et stenkast fra den gigantiske banegård Gare du Nord ligger det lille ret mærkelige sted: La Pointe du Grouin. Maden er med udgangspunkt i det bretonske køkken, og det er i sig selv ikke så mærkeligt, men stedet her har opfundet sit eget betalingssystem med egen møntfod. Man skal altså putte sine euro i en sjov automat ved baren, for at få dem vekslet til grouin – 1 grouin svarer til 1 €. Det er lidt et mystisk system, men med et utal af restauranter i Paris, så er det en sjov idé, for at få restauranten til at skille sig ud.

Mad fra Bretagne i Nordfrankrig har ry for at være ret bastant, men er yderst velsmagende, og vil nok gå under termen comfort food.

Ejeren og kokken Thierry Breton stod egentlig i køkkenet på Hotel Ritz, men ville hellere have sit eget sted, med små hjemmelavede retter, som skulle få folk til at føle sig hjemme. Han har åbnet flere restauranter i gaden, og altså senest La Pointe du Grouin.

Man kan ikke reservere bord, så man må bare dukke op og prøve lykken. Her er heller ikke rigtig nogle tjenere. Man bestiller mad og drikke i baren, og henter det også selv når det er klar. Man finder også selv den vin man vil drikke.

Vent evt. til regningen kommer med at veksle, da man ikke kan bytte pengene tilbage til euro. Og så kan man hurtig stå med nogle “fantasi-penge” man ikke kan bruge andre steder.

La Pointe du Grouin: 8 rue de Belzunce, 75010

Metro: Gare du Nord

DIMITRI ROULLEAU-GALLAIS

Made in France

30 maj

Empreintes

Paris har alle dage været god til at få butikker frem med noget på hjertet. Om det er små specialforretninger, eller store magasiner med gennemgående temaer. Så er det altid gjort med øje for detaljen og med god kvalitet i fokus.

I det nordlige Marais ligger en 600 kvm stor butik i fire etager, som ingen ser. Empreintes gør ikke meget væsen af sig, så man skal være opsøgende for at finde den. Konceptet er at alt er made in France af franske håndværkere, hvor man ønsker at distancere sig fra køb-og-smid-væk tendensen. Butikken er blevet til med støtte fra Syndicat professionel des métiers d’art som hjælper mere end 6000 kunsthåndværkere i Frankrig med at få deres produkter ud over stepperne.

Her kan man finde små unikke keramikting, fotografier, håndlavede møbler, tegninger, bøger, smykker og ikke mindst en kaffebar, som selvfølgelig servere kaffen i kopper der er til salg i butikken.

Er man ikke til den slags ting, så er det alligevel en sjov bygning at besøge, som fra 1930’erne husede en juvelér, der lavede smykker for Chanel. I 2008 overtog nogle italienere så huset og solgte dyrt italiensk tøj, men i 2016 fandt huset tilbage til sine rødder, hvor man udvikler og laver smukt håndværk i alle afskygninger, og sørger for at unge håndværkere har en salgsplatform for deres produkter.

Empreintes betyder fodspor eller fingeraftryk, og det må man sige de får sat sig her. Man skal bare lige finde dem.

Empreintes: 5 Rue de Picardie, 75003

Metro: Filles du Calvaire

Når legetøj er noget man laver i hånden

16 jan

19601427_1558155860925859_916988283323403693_n

Min interesse for tinsoldater ligger på et ret lille sted, men min interesse for små mærkelige butikker er stor, og så kan jeg pludselig sagtens værdsætte en butik med over 30.000 små soldater og andet godt i tin.

Les Drapeaux de France er en af de der butikker som ikke kunne have en bedre placering, og alligevel ser man den ikke. Lige ved indgangen til Palais Royal har butikken siden 1949 haft til huse. Og med sine føromtalte 30.000 tinsoldater, er det en af de største samlinger af sin slags i verden. Når det er sagt, så er det dog ikke en særlig stor butik, der er bare helt vildt mange tinsoldater over alt i dette lille skatkammer af en forretning. Jeg har aldrig set så mange små figurer på et sted. Og det er virkelig som at træde ind i en anden tid. En tid hvor legetøj var noget analogt, og noget der blev lagt tid i at lave.

Og lige for en god ordens skyld, så er det ikke kun soldater man kan få her. Alt hvad hjertet begærer af små figurer kan erhverves her. Jeg selv købte også et lille dukketeater, som ejeren selv havde lavet, og nogle træer til min fars julelandskab, som ekspedienten malede sne på mens jeg ventede.

Det er ikke jordens billigste butik, men når man tænker på, at det hele er lavet og malet i hånden, så får man sig virkelig nogle små skatte med sig hjem.

Og skulle man ikke lige være på markedet efter tinsoldater eller anden mærkeligt legetøj og dimser, så synes jeg man skal gå her ind alligevel, for det er virkelig en af de slags butikker, som der bliver færre og færre af, og som i sig selv er en utrolig oplevelse.

Les Drapeaux de France: Place Colette, 75001

Metro: Palais Royal – Musée du Louvre

19601255_1558127580928687_235478239927044539_n

Picasso og Man Rays stamsted

14 nov

DSC4168

Det er muligt, at dette ikke er en af de aller mest skjulte perler, men en perle det er det: La Coupole.

I det store art deco dekorerede lokale fra 1927 er her altid fuld af mennesker, og et hav af tjenere der smukt koordineret farer rundt blandt de mange borde og tager imod folks bestillinger. Her kan sidde mere end 400 gæster, så tjenerne har travlt.

I sin guldalder var stedet flittigt besøgt af alle de ville være noget ved musikken: Picasso, Brassai, Man Ray, Hemingway, Matisse, Joyce, Josephine Baker. Senere gik stedet lidt i dvale, indtil slut 60’erne hvor Gainsbourg, Birkin og  Patti Smith igen gjorde stedet til byens place-to-be.

Mange af de kunstnere som igennem tiderne har været stamkunder hos La Coupole har betalt for deres måltider med deres kunst. På den måde er restauranten dekoreret med kunst i verdensklasse, blandt andet af kunstnere som Marc Chagall, Yves Klein og Fernand Léger

Er man på kort visit i byernes by, så vil dette være et oplagt sted at tage hen. Man får den historiske pariser stemning på rekord tid, og franske retter lige som man drømmer om: løgsuppe, steak frites, fruits de mer, fois gras, crème brûlée, millefeuille for bare at nævne nogle stykker.

Bliver lyset pludselig slukket midt i middagen skal man ikke blive forskrækket; det er bare tjenerene, som skal synge fødselsdagssang for en gæst. Det kan ske flere gange i løbet af en aften. Det er pinligt på den stærkt underholdende måde.

La Coupole: 102 Boulevard du Montparnasse, 75014

Metro: Vavin

image

 

 

Anden som bader i champagne

31 aug

12814188_1684400885182380_3038711028809177709_n-900x669

Jeg har altid fundet det mærkeligt, at man næsten kun spiser and til jul, for det er jo en skøn spise. Jeg får heldigvis indtaget en del mere når jeg er i Paris, da det jo kan serveres i virkelig mange afskygninger; confit de canard, magret de canard, fois gras osv.

Hvis man så også synes man får for lidt champagne i sin hverdag, så er der heldigvis et sted hvor and og champagne går hånd i hånd på smukkeste vis.

Canard et Champagne er et fantastisk sted. I Passage des Panoramas som er en af mine yndlings arkader i Paris ligge det lille fine sted, med en tilpas humoristisk distance til deres udsøgte råvarer. Menuen står selvsagt på and, men i mange afskygninger lige fra klassisk fois gras, til en moderne burger med and. Priserne er overkommeligt, især når man vælger at fokusere på and og champagne.

Passage des Panoramas er i øvrigt altid et besøg værd hvis man skal finde et godt spisested. Arkaden er Paris ældste overdækkede passage, og fuld af restauranter. Her kan man finde super klassisk fransk mad men også japansk, italiensk, indisk og den glutenfri NoGlu, som jeg har skrevet om her.

Ser man bort fra champagnen, så er dette faktisk et fremragende sted at tage børn med.

Canard et Champagne: 57 Passage des Panoramas, 75002

Metro: Grands Boulevards

12309503_1649499508672518_4923471482724021329_o-900x601

Den smukkeste butik i Paris

20 mar

11buly-williams-tmagArticle

Paris gør det godt på specialbutiksfronten. Jeg er vild med den der lidt gammeldags måde at handle på, hvor man går i en handskebutik efter handsker, en paraplybutik efter paraplyer, eller en butik som kun handler med foisgras eller sennep.

Og så er der de der forretninger hvor butikkens dna og univers træder så stærkt igennem, at man bliver sendt til en anden tid, hvor service når nye højder, venligheden er til at tage og føle på, og vareudvalget er så smukt, at man pludselig får lyst til at bruge flere tusinde kroner på de mærkeligste ting. Sådan er det hos Buly 1803.

Når man træder ind i Buly 1803 butikken i Rue Bonaparte på venstre bred, er det som at træde ind i et mystisk gammelt apotek, hvor man kunne forestille sig Merlin stå og sammensætte essenser og olier.

Her er krukker med træstykker til at lægge i skuffen for at få ens tøj til at dufte mildt af cedertræ, montre med de smukkeste kamme lavet af skildpaddeskjold og barberkoste af grævlingehår, reoler med sæber der dufter af orangeblomst og jasminer, som kan komme i tyve forskellige æsker, og så er der tandpasta i de mest utrolige tuber, duftende tændstikker og den smukkeste håndcreme, som er Buly’s bestseller.  Alle varer er naturlige produkter uden parabener, alkohol eller silikone.

Da jeg var her ved juletid, fik jeg pakket juleindkøbene så smukt ind, at dem som fik gaverne, næsten ikke ville pakke dem ud. Desuden bliver modtagernes navne skrevet uden på æskerne med den mest perfekte og sirlige håndskrift jeg nogensinde har set. Hele oplevelsen var utrolig, og jeg skal bestemt tilbage, for at lade mig inspirere igen.

Buly 1803: 6 Rue Bonaparte, 75006

Metro: Saint-Germain-des-Prés

5-Buly-Paris-Product-巴黎购物-x468

En lysende stjerne

2 jan

brasserie-l-alcazar-a-paris_5541989

Der er nogle steder i Paris, hvor man med det samme får en følelse af, at det her bliver en god oplevelse. En varm velkomst og venlig betjening er altid en god start. Kunsten er jo så, om restauranten kan holde fast i kærligheden, der kommer ved første blik, og fuldføre aftenen, så man ikke kan andet end, at fortælle alle man møder om hvor utroligt et sted man har opdaget.

Sagt kort: er man i Paris og vil man gerne have en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige, så skal man tage forbi Alcazar i Rue Mazarine på venstre bred.

Her går alt op i en højere enhed, og det må bare være et spørgsmål om tid før Michelinstjernerne begynder at funkle. Som jeg skriver dette indlæg, bliver jeg næsten i tvivl om jeg bør dele denne perle med alle. Men når noget er virkelig godt, så ønsker man også bare, at så mange som mulig får den samme oplevelse.

Dertil kommer, at det også er et af de flotteste lokaler jeg har været i meget længe. I Paris er standarden for restaurantlokaler rigtig høj. Så jeg synes efterhånden der skal en del til, at man lægger ekstra mærke til det, når der er gjort noget særligt ud af indretningen. Men hos Alcazar er der bare en underspillet lækkerhed over hele stedet. Smukt lokale, utrolig lækker mad, perfekt betjening, og så var det oven i købet relativt billigt!

Kommer man i weekenden skal man bestille bord.

Alcazar: 62 Rue Mazarine, 75006

Metro: Odéon

skaermbillede-2017-01-02-kl-18-28-37

Der er ingen ende på guldet

4 nov

ac3

Selvom dette sted blot ligger få numre fra Musée d’Orsay, så er det nok de færreste, som har lagt mærke til, eller overhovedet hørt om Galerie J. Kugel. Men det er synd, for det er længe siden jeg er blevet så overvældet af et museum.

Stedet er ret lille, men jeg måtte flere gange tage mig selv i ikke at fnise højlydt over den dekadence dette sted kunne mestre, men i stedet bare gå med åben mund og polypper.

Galerie J. Kugel ejes af Nicolas og Alexis Kugel, som er femte generation af en antikvitetshandler familie fra Rusland. Familievirksomheden blev grundlagt af deres tip-tip-tip oldefar Elie Kugel, som samlede på ure.

I 2004 købte Nicolas og Alexis Hôtel Collot; en bygnig fra 1840, som i dag fungerer som et museum for deres fineste antikviteter.

Det her er et sted hvor rigdom bliver taget til et højere niveau end normalen i Paris. Og det siger en del. Sjældent har jeg set så meget guld, krystal, marmor og ædeltræ samlet under ét tag.

Indtil den 3. december 2016 kan man se en utrolig fin udstilling af mekaniske renæssanceure i guld, guld, guld. Elefanter, aber, løver og hunde. Kun fantasien sætter grænser for hvad et ur kan være udformet som. Der er gratis entre.

Galerie J. Kugel: 25 Quai Anatole France, 75007

Metro: Musée d’Orsay

14907150_582223578644039_562904901399944231_n

 

← Older Entries