Arkiv | Kun i Paris RSS feed for this section

En kanelbolle i Marais

1 nov

miranda-gunnarsson1920x1280

Vi kender det alle sammen; man vandrer rundt i Marais og pludselig får man en voldsom trang til en kanelbolle! Men fat mod, hjælpen er heldigvis nær, for i Rue Payenne ligger Det Svenske Institut, og her byder caféen på fika.

Det Svenske Institut, som blev grundlagt i 1971, er Sveriges eneste udenlandske kulturhus, og med sin placering midt i Marais gør de der svenskere det ret godt. Her er smukke lokaler, som rummer udstillinger af svenske kunstnere om Sverige. Pt. er der bl.a. en udstillinger om svenske fædre og nye kønsroller (but of course Sweden).

Savner man Sverige, eller trænger man til at få pudset sit svenske af, så tilbyder huset her også svenske sprogkurser. Man kan også tage ungerne med på bagekurser, hvor den her i efteråret bl.a. står på luciaboller.

Caféen er hyggeligst i godt vejr, da man så kan sidde enten i husets have, eller i gården. Og selvom man sidder der, i et gammelt palæ midt i Marais, så føles det virkelig som Sverige.

Institut Suédois: 11 Rue Payenne, 75003

Metro: Chemin Vert

cafe-suedois-paris-marais

 

Indbegrebet af Pariser chik

9 sep

1000_562-appartement-jpg_tmp

Der er nogle butikker, som man bare med det samme forelsker sig i, og ved, at her kan man komme tilbage til igen og igen, og hver gang få en god oplevelse. Sådan har jeg det f.eks. med Merci, og jeg er ret sikker på, at jeg også vil få det sådan med L’Appartement Sézane. Det er en af de der butikker, hvor man slet ikke er i tvivl om, at det er passionerede sjæle der står bag. The devil is in the detail, og det er et koncept de virkelig har forstået her.

Bag Sézane står Morgane Sézalory. En rigtig parisienne med super chik smag, og et godt iværksættergen. Hun startede i 2015 sit mærke Sézane, og i april 2016 gik det allerde så godt, at L’Appartement Sézane kunne slå sine døre op. Planen er da også at åbne butikker i London og New York i løbet af 2017. Så man må kalde hendes univers for en succes.

Butikken er meget baseret på temaer. Hen over sommeren var det Italien og Rom som butikken havde kastet sin kærlighed på. Og pt. her i efteråret er temaet anglofilt og især med fokus på London, med alt hvad det indebærer af fine guidebøger, coffeetable books, Haws vandkander, Charlotte Bronte og Dickens bøger, sjove postkort, fine puder, og lækre nipsting.

Man er dog overhovedet ikke i tvivl om hvilken hovedstad man befinder sig i. Her emmer af Paris, og den fine gulvmosaik midt i butikken fortæller da også en del om hvor vi er: “Paris mon amour”.

Tøjet man kan købe er super kvalitet, smukke farver, og enkele snit. En god skoafdeling, med masser af de der slags støvler, man ser på pariserne, men aldrig selv kan finde. Find dem her! Og så er priserne faktisk ret overkommerlige, kvaliteterne tager i betragtning.

L’Appartement Sézane: 1 Rue Saint-Fiacre, 75002

Metro: Bonne Nouvelle

l-entree-de-l-appartement-sezane_5447047

Lad os lege parisere

15 jun

Lisa-Weathersbee-Smoking-cafe

Når man har været i Paris nogle gange, så begynder man at opdage hvad der gør parisere til et helt særligt folkefærd. Og hvis man er frankofil som mig, så vil man gerne prøve at efterligne disse skikke. Intet føles bedre end at blive taget for at være indfødt. Så her er lidt do’s and don’t for Pariser wannabes.

Nr. 1: Parisere går over for rødt. Man kan være sikker på, at står nogle og venter på at et lys bliver grønt, så er det turister. Selv politiet går over for rødt. Så er der fri bane, så gælder princippet grøn mand gå, rød mand se dig for, og gå.

Nr. 2: Selvom Frankrig bliver mere og mere røgfri, så ryger pariserne. Jeg er ikke selv ryger, så her kan jeg godt falde igennem. Men det kan løses ved at have en lighter på sig. Så når nogle spørger om ild, så kan man stadig hjælpe på pariserfacon.

Nr. 3: Kaffe! Pariserne drikker kaffe, og den skal være sort. Beder man om en latte kan man godt lægge pariserambitionerne på hylden. Efter en frokost eller middag får pariserne altid en café, hvilket er en espresso.

Nr. 4: Et metrokort. Den er lidt mere avanceret. Men en ægte indfødt kører naturligvis ikke i metroen på almindelig billetter, men har sit eget metrokort, så man kan komme fra a til b så hurtigt som muligt. Pariserne har nemlig altid travlt.

Nr. 5: Nu vi er ved metroen, så husk altid en bog. Pariserne elsker at læse i selv de korteste pauser, og her er en metrotur oplagt. Så hav altid en bog med i tasken. Skal der trumf på, så lad det være Simone de Beauvoir eller Sartre.

cab4e8d06e4b11e3bdd512d905f9017e_8

 

Peru og Paris i skøn forening

11 jun

manko01

Instagram er et super sted at finde inspiration til Paris’ natteliv, shopping og restauranter, og det var netop på Instagram at jeg faldt over dette mærkelige peruvianske sted: Manko.

At Manko skulle vise sig, at blive en af de sjoveste pariseroplevelser jeg længe har haft havde jeg ikke lige regnet med. Manko består af hele tre ting: en restaurant, en cocktailbar og en cabaret. Et sandt kinderæg af parisisk dekadence og skørhed.

Jeg havde fået en veninde til at bestille bord for mig, hvilket viste sig at være ret svært; måske pga. den hype som omgiver dette sted. En hype som var gået helt hen over hovedet på mig. Men set i bagspejlet, forstår jeg den så udemærket, for dette var et utroligt sted.

Menuen er peruviansk. Et køkken jeg slet ikke kender til, men det sydamerikanske køkken er virkelig på fremmarch i Paris, og mexikansk mad er ved at få kam til sit hår om at være smagen af Sydamerika. Maden var super lækker, og koncepter var baseret på at mange små retter, som man kunne dele. Det skal lige siges, at det var ret tung mad. Så man kan med fordel starte småt, og så bestille mere senere hen.

Efter et lækkert måltid med Perus nationaldrik Pisco Sour, gik vi ti trin længere ned i restauranten, for at befinde os i en af Paris’ lækreste cocktailbarer. Stadig var Peru temaet, og selvom jeg intet kender til do’s and don’t’s inden for peruvianske drinks, og derved valgte totalt i blinde, så fik vi nogle fremragende drinks, som blev serveret under moderne lysekroner, og med udsigt til Paris’ chikke og trendy crowd.

Omkring kl. 00.30 fortsatte vores rejse hos Manko, da deres cabaret åbnede. En meget lille, meget eksklusiv, og meget special oplevelse. Vi kunne kun komme ind, fordi vi havde haft bestilt bord i restauranten (så husk det!). Det var som at træde ind i en anden verden, hvor mænd er kvinder, kvinder er freaks, og champagne er noget vi drikker i stedet for vand.

Som vi stod og nød vores drinks kom en (drag) nonne og en (drag) spansk senorita slentrende i selskab med en mand i guld buksedragt og blå paryk. De skulle op på scene og synge sammen med aftens værtinde: (en drag) Marilyn Monroe. Desuden var der slangemennesker, dansere og en lille fransk pige, som i en meget lille glimmer bikini, kæmpe fjerboaer på ryggen og et lysende Eiffeltårn på hovedet, gik rundt og gjorde rent og støvede af som en sand Manko au pair.

Det hele var meget bizart, rigtig sjovt og en oplevelse ud over det sædvanlige. Bestil bord i god tid, og husk at cabareten kun har shows i weekenden.

Manko: 5 Avenue Montaigne, 75008

Metro: Alma – Marceau

Manko_cabaret-page-3

Marmeladeelskerens paradis

2 maj

Chambre-Aux-Confitures-Eat-Boutique-2

Har man fulgt med her på bloggen vil man se et mønster i, at jeg elsker specialforretninger. Især af den slags, som kun handler med én type vare. La Chambre Aux Confitures handler udeukkende med marmelade; så det er naturligvis en butik jeg må fortælle om.

Flere hundrede små indbydende glas dækker væggene, fyldt af de skønneste marmelader. Der er flere måder at gå til værks i denne butik. Efter bærsort hvis man udelukkende er en kirsebærtype eller kun vil have citronmarmelade. Eller årstidsbestemt, hvis man f.eks. gerne vil have en særlig forårsmarmelade med rabarber. Man kan også gå efter farve: rød med jordbær, gul med appelsin, hvid med ingefær eller sort med brombær. Og så kommer der alle de forskellige kombinationer, som man ikke helt kan sortere. Jeg har hørt at deres hindbær/champagne variant skulle være i en klasse for sig.

Jeg har måske talt over mig da jeg skrev de kun handler med en type vare. Det er ikke helt sandt, for de har også et imponerende udvalg af honning og chutneyer, og også chokolademarmelader til den særligt søde tand.

Står man der, og kan slet ikke overskue hvad man skal vælge, så må man jo smage sig frem. Heldigvis tilbyder butikken generøst med smagsprøver, så man kommer hjem med det helt rigtige. Alt er med smukke etiketter, så det vil også være en skøn værtindegave at tage med hjem. Og fik man ikke lige købt nok, så kan man købe videre hjemmefra via deres webshop.

La Chambre Aux Confitures: 60 Rue Vieille du Temple, 75003

Metro: Saint Paul

La-chambre-aux-confitures-2

Føl dig hjemme, og køb det hele

27 apr

chez-moi2-2

I en by så fuld af skøre og anderledes butikker skal man efterhånden virkelig tænke ud af boksen, for at stå ud fra mængden. Det må man sige Chez Moi Paris gør. Her er butikken nemlig opbygget som en lejlighed med stue, soveværelse, køkken, spisestue og badværelse. Og føles det hjemligt, så er det hjemligt, for ejeren Jean-Baptiste Charpenay-Limon bor her nemlig, og alt i hans hjem er til salg.

Det virker som en meget avantgarde måde at have en butik på. Det er lidt mærkeligt, og det mærkelig er måske også at det fungerer virkelig godt. Det er på en måde et ret bæredygtigt koncept hvor butik, galleri, kontor og hjem alt er under samme tag, og det virker meget first mover agtigt.

De varer man kan købe her er lækre, cool, designede og på mange måder noget du ikke kan få andre steder. Det er især objekter, kunst, møbler og nipsting fra franske, italienske og belgiske designere, og alt er meget logisk placeret i butikken, så kosmetik er i badeværelset, kunsten hænger på væggene i stuen, sengetøjet i soveværelset, makroner i køkkenet osv.

Det må være de færreste som kan holde ud at bo i sin egen butik, og det må også kræve sin type at have konstant besøg; især af fremmede. Men det er sjovt og skørt.

Chez Moi: 25 Rue Hérold, 75001

Metro: Sentier

Chez-Moi-Paris-_-Camille-et-les-garcons-SAY-WHO_1

 

Shakespeare byder på kaffe

25 apr

the-shakespeare-and-company-cafe-sylvia-beach-02-1

Har man rejst i Paris, eller bare hørt om Paris, så må besøgene eller i det mindste bare tankerne være fløjet til Shakespeare & Co. Denne lille perle af en boghandel på venstre bred i skyggen af mægtige Notre Dame, og et stenkast fra Seineen er et af mine yndligssteder at få Pariserstemningen helt ind under huden på rekordtid.  For selvom det er en boghandel med engelsksprogede bøger, så findes der næsten ikke noget mere parisisk.

Hemmingway har skrevet om den i sin skønne bog Der er ingen ende på Paris, og siden da har den været fast inventar i alle turistguider til Paris. Men nu er den udvidet med en café, og derfor synes jeg der er nyt at fortælle. Og da der i disse dage har været stort kalas pga. Shakespeares 400 års dødsdag, så må det være et passende tidspunkt at skrive om deres lille café.

Selvom boghandlen er fra 1919, så har Shakespeare jubilæer en sjov rolle at spille for stedet, som fik sit navn i 1964 ved Shakespeares 400 års fødselsdag, og gik så fra Mistral til Shakespeare and Company.

Da jeg først så at de ville udvide med en café syntes jeg det var en skandale, og et frygteligt forsøg på at gøre dette sted mere kommercielt. Men da jeg hørte at idéen til en café har været på tegnebrættet siden 1960’erne og så hvordan stedet blev udformet måtte jeg tage det hele i mig igen, for det er utrolig vellykket det de har fået stablet på benene her. Hyggeligt, velintegreret og man får følelsen af, at Hemmingway sagtens kunne have siddet her og skrevet om sine pariserindtryk.

Man kan få god kaffe, varm te og nyde dejlig bagværk fra Bob’s Bake Shop. Desuden kan stedet også friste med en Shakespeare Shake. Det er en café, så der er ikke store retter på menuen, men fine bagels og salater hvor meget af det er glutenfrit og vegetarisk. Og da det er  en anglofil café og butik kan man også nyde en klassisk afternoon tea.

Det her er et sted man skal besøge også selvom man ikke er kaffetørstig eller jordens største læsehest. Her er en utrolig stemning, og altid en krog at krybe ind i og finde sjove og anderledes bøger. Der er også en fin børnebogsafdeling, og i det hele taget er det her så huleagtigt, at det er et fantastisk sjovt sted at tage hen med børn.

Shakespeare & Co.: 37 Rue de la Bûcherie, 75005

Metro: Saint-Michel

Shakespeare-andco-cafe-1

New school kager

4 apr

La-Patisserie-de-Cyril-Lignac-Paris-16-Interieur-vitrines-gateaux

Når en michelin kok kaster sin kærlighed over kager så lytter jeg. Og så kan det kun gå for langsomt med at komme afsted mod endnu et af Paris’ kagetempler.

Cyril Lignac er kendt i Frankrig for kokkeprogrammer og sine særlige evner ud i chokoladekunstens mysterier. Sammen med forretningspartner Benoît Couvrand, som tidligere har været chefkonditor hos Fauchon, har de opbygget et sandt kageimperium.

Det er nogle sande connaisseurs vi har at gøre med her. De prøvesmagte over 50 forskellige grand cru chokolader, for at finde frem til de fire bedste, som nu bliver brugt i deres køkken. Så det er ikke for ingenting at dette sted ifølge bl.a. fransk Elle og Le Figaro ligger i top 10 over Paris’ bedste kagersteder.

Kagerne her ligner måske ikke feminine små godbidder. Det er nok nærmere moderne fortolkninger af gamle klassikere. Mange af kagerne har et næsten maskulint udtryk, og med sine enkle former, farver og smage giver det en ny dimension til Paris’ kagekort. Og det er jeg ret vild med.

Som hos så mange konditorer kan man få kagerne to-go med tilhørende skeer. Så jeg synes man skal tage forbi og vælge lidt fra disken. Man bliver ikke skuffet! Deres brød er også i en klasse for sig. Perfekt til en god picnic!

Der findes flere butikker rundt om i byen. Find flere adresser på Cyril Lignacs website.

Cyril Lignac: 2, Rue de Chaillot 75016

Metro: Iéna

Foret-Noire

 

 

Louboutins skadestue

31 mar

545411_466882303355102_181078538_n

Nu vi er ved fornuftigt fodtøj, så lad mig endnu engang gøre opmærksom på et sted som bør være på enhver sko connaisseurs to-do liste. Tilbage i 2012 (her) skrev jeg et indlæg om dette sted, men jeg synes jeg vil fortælle om det igen.

Minuit Moins 7 er et utrolig vigtig sted at kende hvis man som mig har en svaghed for de dersens røde skosåler med det så franske navn Louboutin.

Minuit Moins 7 er egentlig en skomager som så mange andre, men de har specialiseret sig i at opfriske Louboutinsko, og er også det eneste sted Louboutin selv anbefaler. Det betyder derfor også at ventetiden kan være mere end almindelig lang. Op til en måned kan det tage at få forsålet sine yndlingssko. Men så bliver det også gjort af dygtige håndværkere, som helt ud i fingerspidserne forstår at dette er ekslusive varer som skal behandles med forsigtighed.

Jeg har både fået repareret sko (en knækket hæl), og forsålet nogle flade laksko, som trængte til en kærlig hånd. Det sidste skete i en periode hvor jeg boede i Paris, og derfor var det ikke noget problem at vente. Men det smarte er, at man kan pakke sine sko med i kufferten, indlevere dem, og når de er fine igen, bliver de sendt hjem til en. Det koster selvfølgelig lidt ekstra, men det er en ting man kan overveje hvis man vil nurse lidt om sine sko. Er man ikke lige på vej til Paris, men stadig har et par sko som trænger til lidt kærlighed, så kan man sende sine sko til værkstedet og få dem igen så gode som nye. Så der er mange muligheder.

Minuit Mois ligger dør om dør med Louboutins dame, herre- og kosmetik afdeling. Og blot et stenkast fra husets atelier, hvilket betyder at mere avancerede reparationer kan diskuteres hurtigt med værkstedet fagfolk.

Jeg fik forsålet mine laksko for 40€. For det beløb fik skoene også nye hæle, og ny lim langs sålen. Alt i alt en mere end fair pris for at få forlænget levetiden på nogle sko man gerne vil have så længe som muligt.

Er man mere til London kan man også få hjælp her, da Minuit Mois 7 også har en butik der.

Minuit Mois 7: 10 Galerie Véro-Dodat, 75001

Metro: Palais Royal – Musée du Louvre

40216_136382049738464_600192_n

Lad dem spise kage!

30 mar

tumblr_inline_nrayivFN8U1ry771o_500

Føler man sig åndeligt knyttet til Marie Antoinette så vil man elske Nina’s. Her kan man nemlig nyde en særlig te og kage som blev specielt fremstillet til den sagnomspundne dronning.

Stedet her har rødder helt tilbage til 1672 hvor Pierre Diaz var den første i Frankrig til at destillere lavendelolie til parfume. Firmaet brugte siden hen sin know how om parfume til at skabe særlige teer, blandt andet te til det franske hof. I 1778 kreerede Nina Diaz en kage for Marie Antoinette med navnet Ninasette. Opskriften som er gået i arv kan nu, blot et stenkast fra Place Vendôme, nydes i ultra feminine omgivelser. Til kagen kan man passende drikke den originale Marie Antoinette te som den dag i dag bliver lavet fra håndplukkede æbler og roser fra Louis 14’s køkkenhaver i Versailles.

Stedet i sig selv er nok til den lidt kitschede og dekadente side, og det skal være sagt med det samme, at det er en lidt speciel kage. Og måske mere speciel end fantastisk velsmagende. Men er man i Paris med unge piger, så er jeg sikker på denne oplevelse vil gå rent ind.  Der er bare noget sjovt og specielt over at smage på en kage, som daterer så mange år tilbage og som stadig holder. Og så er jeg lidt vild med tanken om at gå i Marie Antoinettes kulinariske fodspor. Og hun sagde jo selv at vi skulle spise kage…

Nina’s: 29 Rue Danielle Casanova, 75001

Metro: Opéra

f9d89dcc92695ec8239ab64f1ba387a1