Mit Paris

Streetfood lader til at være det nye buzzword når man gerne vil have solgt et køkken fra et andet land. Det virker mere autentisk og lækkert end at sige fastfood. Men i bund og grund synes jeg ofte det er det samme.

Hos Nanashi i Marais får man den japanske af slagsen. Og det eksotiske her er vel, at det er noget andet end sushi. Folkene bag Nanashi beskriver stedet som en japansk kantine, og selvom det umiddelbart ikke lyder vildt ophidsende, så er stedet bestemt et besøg værd. Og bare det, at her er altid er proppet med lokale omkring frokosttid plejer at være et godt tegn.

Det er billigt, frisklavet og velsmagende. Hele tre ting! For at få sig en plads i den spartanske del af restauranten skal man praktisk talt igennem køkkenet. Den opbygning af restauranten er ret fin, så man får en følelse af at maden faktisk bliver lavet på bestilling, og at der er god stemning mellem de ansatte.

Man skal ikke forvente sig et måltid af gigantiske kulinariske dimensioner, hvor alt er anrettet med en pincet. Men er man på udkig efter en hurtigt frokost, så kunne Nanashi være et rigtig godt bud. Udvalget er ikke særlig stort; der plejer at være en ret med kød, en med fisk og en vegetar. Dertil et udvalg af salater. Det er farverig, enkel og sund mad. Og det er nogle gange det sværeste at lave.

Nanashi: 57, rue Charlot 75003

Metro: Filles du Calvaire

Paris kan tilbyde det hele, så er man i humør til orientalsk mad, så er der selvfølgelig et væld af muligheder. Og føler man sig i særlig humør til couscous og nordafrikanske krydderier, så skal man besøg Omar.

Chez Omar er en af Paris’ klassikere når det kommer til marokkansk cuisine, og mange parisere mener endda også at det er byens bedste, hvis man vil spise marokkansk. Filminstruktøren Sofia Coppola tilbragte meget af sin fritid her, under indspilningen til filmen Marie Antoinette, og annoncerede da også i Vogue, at dette var hendes favoritsted i hele Paris.

Menuen står på couscous, og så vælger man tilbehør: kylling, lam eller oksekød. Det er meget simpelt, og meget lidt fancy, men meget godt. Og uden at have været i Marokko, så virker det på mig meget autentisk. Spring evt. forretten over, og del deres couscous royale.

Stedet modtager ikke reservationer, så kommer man efter kl 20 må man regne med lidt ventetid. Og lad det være sagt med det samme: det ligner måske ikke umiddelbart et særlig godt sted. Men man må lade dem tvivlen komme til gode, for til trods for det ikke så charmerende interiør, så er det et sted der er værd at besøge.

Chez Omar modtager ikke kort, så husk kontanter.

Chez Omar: 47 Rue de Bretagne, 75003

Metro: Temple