Italiensk hot spot

28 aug

At flytte ind i Jean Paul Gaultiers gamle lokaler forpligter på en eller anden måde. Også selvom det ikke længere er couture der bliver langet over disken, men lækre pastaretter og pizzaer.

Daroco serverer ligesom rigtig mange andre i Paris italiensk mad. Konkurrencen er virkelig hård da det er som om det italienske køkken er mere dominerende i byen end nogensinde. Så det gælder om at oplevelsen er god fra start til slut, og det formår de hos Daroco, hvor personalet er enormt venligt, og sørger for at man har hvad man skal bruge, og al maden er hjemmelavet, og smager så englene synger.

Menuen er enkel, men gennemtænkt til at se godt ud på Instagram. Og det er da også jævnt hen et ret smukt publikum de betjener her på adressen. Stedet er lynhurtig blevet et fashionista hot spot, og under modeugen kan man godt glemme at få bord uden en reservation.

Jeg synes dog ikke man skal lade sig skræmme af bloggertyperne, men tage forbi hvis man drømmer om en perfekt kogt pasta, og en lækker italiensk rosé. Når jeg tænker tilbage på mit besøg her bliver jeg helt sulten, så jeg kan faktisk ikke vente med at komme forbi igen.

De har også en lille børnemenu, så børn er velkomne.

Reservation anbefales.

Daroco: 6 Rue Vivienne, 75002

Metro: Bourse

Advertisement

En af de gemte perler

15 mar

h6a2056.jpgOfte holder pariserne de bedste restauranter for sig selv. Selvom Grancoeur næsten ikke kan ligge mere centralt, så skal man virkelig vide, at den er der. Man skal nemlig bevæge sig ind i en port og ind i en gård, godt gemt væk fra turisternes øjne. 

Hos Grancoeur har de en kok bag rette, der har to Michelin-stjerne på cv’et, og som har stået i køkkenet hos verdens fjerde bedste restaurant i Menton i Sydfrankrig.

Og så kunne man jo hurtig tro, at dette sted er et utrolig fornemt etablissement, hvor man kun kan komme hvis pengepungen virkelig bugner. Men tværtimod. Her er søde tjenere, vidunderlig mad, og en afslappet stemning, som jeg tror de fleste vil være vilde med. Og så er priserne helt på et i orden niveau.

Om sommeren sidder man ude i gården, mens man i de koldere måneder sidder inde i det smukke gamle hus fra 1700-tallet.

Grancoeur: 41 Rue du Temple, 75004

Metro: Hôtel de Ville

grandcoeur-paris.jpg

Europas største restaurant

10 nov

felicita-antoinedelemarre-paris-zigzag-e1527863113287.png

En restaurant med plads til 1000 gæster lyder umiddelbart hverken særlig hyggelig, eller særlig parisisk. Og det er muligt det ikke er så parisisk, men hyggeligt, det er det virkelig, for når Big Mamma Group går i gang, så går de all in. Og det betyder nu, at det nyeste skud på stammen er ikke bare Paris’ største, men faktisk Europas største og nok også sjoveste restaurant. Eller det vil sige, her er faktisk flere restauranter. La Felicità spreder sig nemlig over 4500 kvm, og rummer fem forskellige køkkener og tre barer. Restauranten er beliggende i det 13. arrondissement. Et kvarter som ikke har gjort meget væsen af sig, indtil Station F start-up hub blev grundlagt her i de gamle toghaller for lidt over et år siden. Efter nyheden om Brexit, søger flere og flere unge iværksættere mod andre europæiske lande, hvilket fik tech mogul Xavier Niel til at spytte 300 millioner $ i kassen, for at få dette sted op og kører. Her er plads til ca. 3000 skriveborde, og huser bl.a. Facebook, L’Oréal og Microsoft.

Så mange mennsker skal selvfølgelig have et sted at indtage deres måltider, og det er her Big Mamma kommer ind i billedet. Det er en utrolig historie, for på bare tre år har mændene bag Big Mamma, Tigrane Seydoux og Victor Lugger, lanceret et italiensk madimperium, der har spredt sig som en steppebrand i Paris, og gjort deres resturater til nogle af byens mest besøgte, som aften efter aften har kø ud på gaden.

La Felicità er kædens syvende restaurant, og ikke mindre fantastisk end de seks andre. At sige det er lidt som en stor kantine, lyder ikke super tiltrækkende, men den klassiske bordservering er valgt fra, og man står i kø ved de forskellige køkkener man nu engang ønsker, og sætter sig så der i hallen man synes bedst om. Det kunne f.eks. være uden for en af de store togvogne som står her inde.

Ud over servering af sprøde pizzaer og al dente pastaretter, gør stedet sig også meget i kulturelle arrangementer, så her både er live koncerter, kunstudstillinger, festivaller, filmvisninger og her i sommer også VM fodbold på storskærm.

Restauranten har åben alle ugens dage, og er bestemt også velegnet til at besøge med børn. En lille note: Husk at gå ind på deres toiletter, det er bestemt et besøg værd…

La Felicità: 55 Boulevard Vincent Auriol Station F, 75013

Metro: Bibliothèque François Mitterrand

concert-paris-restaurant-la-felicita-1.jpg

 

På tur i kunsten

29 sep

31351386_1948426125170570_8208967578345799680_n

Er man ny i Paris, vil man nok gerne se de store klassikere: Louvre, Eiffeltårnet, Musée d’Orsay. Og de er bestemt også alle et besøg værd. Men vil man gerne opleve noget helt nyt, pariser-nybegynder, eller garvet besøgende, så er Atelier des Lumières stedet man skal tage til.

I et gammel jernsmedje, der fra 1835 leverede jern til de franske jernbaner ligger nu Atelier des Lumières. De åbnede deres døre i april måned, og her godt et halvt år efter må man sige det er en kæmpe succes. Det er ikke et museum i klassisk forstand, eftersom alle væggene er tomme, og her kun er ét rum at besøge. Til gengæld er det rum oplyst af 140 videoprojektorer og et enormt lydsystem, der gør det muligt at “gå en tur” i kunsten. På mere en 3300 kvm bliver malerier omdannet til videoer, som flyver afsted på gulvet, og op ad de 10 meter høje vægge.

Det her er bestemt et sted man skal opleve. Alle aldersgruppe vil få noget ud af denne nye og anderledes kunstformidling. Så tag gerne børnene med og giv dem en anderledes kunstoplevelse end det klassiske museumsbesøg. Entreen er ret dyr, men det er bestemt prisen værd.

Atelier des Lumières: 38 Rue Saint-Maur, 75011

Metro: Père Lachaise

 

Toget afgår ved middagstid

17 aug

1

Vil man virkelig se Paris spille med musklerne skal man tage til det 16. arrondissement; her bor nemlig de rigeste parisere i deres enorme lejligheder. Det kan godt være et lidt overset område af byen, da her ikke er så mange direkte turistatraktioner. Det synes jeg jo så bare gør kvarteret endnu mere interessant.

I dette utrolige velhavende kvarter ligger en af mine nye favoritter: La Gare. I en gammel togstation, faktisk nærmest på den gamle perron, kan man indtage et måltid, der får englene til at synge.

Man kommer ind i en lækker lobby af en slags, men man skal gå ned ad trappen til venstre, for at se stedet udfolde sig. Her ligger et af byens måske smukkeste lokaler, og fortsætter man ud kommer man til en af byens måske hyggeligste gårdhaver, hvor man kan sidde under åbenhimmel med kulørte lamper, og en pétanquebane til fri afbenyttelse.

Maden er moderne fransk, og utrolig lækker. Nok ikke det billigste sted i byen, men det er bestemt også set dyrere.

Da jeg besøgte stedet her var her masser af børnefamilier. Så selvom det er et sted med fine hvide duge, så er børn bestemt velkomne.

La Gare: 19 Chaussée de la Muette, 75016

Metro: La Muette

Skærmbillede 2018-08-17 kl. 15.10.29

Stedet med sin egen valuta

20 jun

le-mesturet-le-recap1

Et stenkast fra den gigantiske banegård Gare du Nord ligger det lille ret mærkelige sted: La Pointe du Grouin. Maden er med udgangspunkt i det bretonske køkken, og det er i sig selv ikke så mærkeligt, men stedet her har opfundet sit eget betalingssystem med egen møntfod. Man skal altså putte sine euro i en sjov automat ved baren, for at få dem vekslet til grouin – 1 grouin svarer til 1 €. Det er lidt et mystisk system, men med et utal af restauranter i Paris, så er det en sjov idé, for at få restauranten til at skille sig ud.

Mad fra Bretagne i Nordfrankrig har ry for at være ret bastant, men er yderst velsmagende, og vil nok gå under termen comfort food.

Ejeren og kokken Thierry Breton stod egentlig i køkkenet på Hotel Ritz, men ville hellere have sit eget sted, med små hjemmelavede retter, som skulle få folk til at føle sig hjemme. Han har åbnet flere restauranter i gaden, og altså senest La Pointe du Grouin.

Man kan ikke reservere bord, så man må bare dukke op og prøve lykken. Her er heller ikke rigtig nogle tjenere. Man bestiller mad og drikke i baren, og henter det også selv når det er klar. Man finder også selv den vin man vil drikke.

Vent evt. til regningen kommer med at veksle, da man ikke kan bytte pengene tilbage til euro. Og så kan man hurtig stå med nogle “fantasi-penge” man ikke kan bruge andre steder.

La Pointe du Grouin: 8 rue de Belzunce, 75010

Metro: Gare du Nord

DIMITRI ROULLEAU-GALLAIS

På sporet af street art

8 jun

Invader-header-dscf0636.jpg

Hvis man som mig, elsker at slentre rundt i Paris, så har man nok mere end én gang lagt mærke til at Paris’ facader ofte bliver brugt som lærred af byens street art kunstnere. Noget mere vellykket end andet, men især en kunstner har gennem årene gjort sig særlig bemærket med sine karakteristiske små mosaikker; Invader kalder han sig. Ingen ved rigtig hvem han er, men han har efterhånden opnået kultstatus rundt om i verden, hvor hans værker pludselig dukker op. På sin hjemmeside beskriver han sig selv som en hacker af det offentlig rum, som spreder en virus med sine mosaikker.

Trods massiv overvågning lykkes det ham en gang at opsætte seks af sine små mosaikker på Louvre i Paris, og blev derved den eneste nulevende kunstner til at have værker udstillet på det ikoniske museum.

På hans hjemmeside kan man følge ham rundt om i verden, hvor han har efterladt sig sin kunst. Det er ud over Paris bl.a. i Hong Kong, New York, Buthan, London, Marrakech, Sao Paulo, Mombasa, Melbourne og Rom for at nævne nogle stykker.

Så når man nu alligevel tuller rundt og nyder stemningen, så husk at se op. Måske får man øje på noget helt særligt. Man kan også gøre det til en projekt at finde hans værker rundt om i byen. Klik her for at se hvor 

TELEMMGLPICT000136561836_trans_NvBQzQNjv4BqpVlberWd9EgFPZtcLiMQfyf2A9a6I9YchsjMeADBa08

 

 

 

Made in France

30 maj

Empreintes

Paris har alle dage været god til at få butikker frem med noget på hjertet. Om det er små specialforretninger, eller store magasiner med gennemgående temaer. Så er det altid gjort med øje for detaljen og med god kvalitet i fokus.

I det nordlige Marais ligger en 600 kvm stor butik i fire etager, som ingen ser. Empreintes gør ikke meget væsen af sig, så man skal være opsøgende for at finde den. Konceptet er at alt er made in France af franske håndværkere, hvor man ønsker at distancere sig fra køb-og-smid-væk tendensen. Butikken er blevet til med støtte fra Syndicat professionel des métiers d’art som hjælper mere end 6000 kunsthåndværkere i Frankrig med at få deres produkter ud over stepperne.

Her kan man finde små unikke keramikting, fotografier, håndlavede møbler, tegninger, bøger, smykker og ikke mindst en kaffebar, som selvfølgelig servere kaffen i kopper der er til salg i butikken.

Er man ikke til den slags ting, så er det alligevel en sjov bygning at besøge, som fra 1930’erne husede en juvelér, der lavede smykker for Chanel. I 2008 overtog nogle italienere så huset og solgte dyrt italiensk tøj, men i 2016 fandt huset tilbage til sine rødder, hvor man udvikler og laver smukt håndværk i alle afskygninger, og sørger for at unge håndværkere har en salgsplatform for deres produkter.

Empreintes betyder fodspor eller fingeraftryk, og det må man sige de får sat sig her. Man skal bare lige finde dem.

Empreintes: 5 Rue de Picardie, 75003

Metro: Filles du Calvaire

Sov i SoPi

20 apr

Skærmbillede 2018-04-20 kl. 11.23.43

Jeg har før skrevet om SoPi (South Pigalle) som det nye hotte sted. Det er nu ikke så nyt længere, men det er stadig super hot.

Nu er jeg selv meget stor fan af at bo i Marais når jeg er i Paris, men SoPi kan virkelig også noget. Her er masser af lækre caféer, hotellerne er mere hippe end noget andet sted i byen, og her er en ret afslappet stemning, som giver området en helt særlig atmosfære.

Der er rigtig mange virkelig lækre og virkelig dyre hoteller i kvarteret, men hvis man vil bo her (uden at bruge hele pensionsopsparingen på en weekend) så kunne Hotel Sacha være en mulighed. Det ligger lige overfor det Instagram-hippe Hotel Amour, som har været med til at sætte SoPi på landkortet. Amour er skønt, men dyrt.

Indretningen hos Hotel Sacha er den efterhånden meget brugte stil, hvor alle værelser er forskellige, og tapetfirmaerne må have gjort godt lobbyarbejde, for over alt bliver man mødt af den ene sjove tapetserede væg efter den anden. Det giver noget særlig sjæl til stedet, og følelsen af, at et hvert ophold her vil være en ny oplevelse.

Hotellet tilbyder en helt udemærket morgenmad, hvor søde værtinder kommer med te og kaffe efter ønske. Og i det hele taget er stedet meget indbydende og de ansatte er varme og venlige.

Hotel Sacha: 7 Rue de Navarin, 75009

Metro: Saint-Georges

Skærmbillede 2018-04-20 kl. 11.28.08

Mere fransk bliver det ikke

7 apr

Escargot-Montorgeuil-paris-500

Det her bliver måske et lidt mærkeligt indlæg: for jeg vil nu anbefale en sneglerestaurant, selvom jeg ikke selv spiser snegle. Men L’Escargot Montorgueil er nærmest en institution i Paris, og vil man ud og have det klassiske af det klassiske af fransk cuisine, så vil dette være et rigtig godt bud. Og jeg vil lige skynde mig at sige, at man bestemt også kan få andet end snegle.

Restauranten åbnede sine døre første gang tilbage i 1832. I 1919 var det André Terrail (grundlæggeren af den legendariske restaurant Tour d’Argent) som overtog etablissementet.

L’Escargot har alle dage været et stamsted for nogle af byens kendisser. Det var en af Proust’ yndlingsrestauranter, ligesåvel som Dali også ofte var gæst her. Også Yves Saint Laurent var i mange år stamgæst og brugte en af restaurantens private saloner hver gang han skulle have selskaber med ud og spise.

For et par år siden lukkede L’Escargot helt ned, for at få sat alle lokalerne i stand, og få etableret en terrasse foran restauranten, så man rigtig kan sidde og se på folk (og blive set på). Så nu fremstår restauranten smuk, velholdt og enormt indbydende.

Er man til snegle er det et af de bedste steder i byen at indtage dem. Sneglene kommer fra Bourgogne, som eftersignende “dyrker” de bedste snegle i verden pga. områdets næringsrige jord.

Som sagt, så er jeg ikke til snegle. Så er det jo heldigt at de også serverer en rigtig god steak frites.

L’Escargot Montorgueil: 38 Rue Montorgueil, 75001

Metro: Étienne Marcel

L escargot_Photos Elodie Dupuis_008

← Older Entries