Arkiv | 11. arrondissement RSS feed for this section

På tur i kunsten

29 sep

31351386_1948426125170570_8208967578345799680_n

Er man ny i Paris, vil man nok gerne se de store klassikere: Louvre, Eiffeltårnet, Musée d’Orsay. Og de er bestemt også alle et besøg værd. Men vil man gerne opleve noget helt nyt, pariser-nybegynder, eller garvet besøgende, så er Atelier des Lumières stedet man skal tage til.

I et gammel jernsmedje, der fra 1835 leverede jern til de franske jernbaner ligger nu Atelier des Lumières. De åbnede deres døre i april måned, og her godt et halvt år efter må man sige det er en kæmpe succes. Det er ikke et museum i klassisk forstand, eftersom alle væggene er tomme, og her kun er ét rum at besøge. Til gengæld er det rum oplyst af 140 videoprojektorer og et enormt lydsystem, der gør det muligt at “gå en tur” i kunsten. På mere en 3300 kvm bliver malerier omdannet til videoer, som flyver afsted på gulvet, og op ad de 10 meter høje vægge.

Det her er bestemt et sted man skal opleve. Alle aldersgruppe vil få noget ud af denne nye og anderledes kunstformidling. Så tag gerne børnene med og giv dem en anderledes kunstoplevelse end det klassiske museumsbesøg. Entreen er ret dyr, men det er bestemt prisen værd.

Atelier des Lumières: 38 Rue Saint-Maur, 75011

Metro: Père Lachaise

 

Reklamer

Roman holiday

24 sep

Ober-Mamma-20

Det 11. arrondissement i Paris er virkelig ved at få banket noget seriøs street credit op. Avantgarde butikker og trendy restauranter og kaffebarer er de sidste par år virkelig poppet op, og er ved at gøre det 11. til et sandt hipsterkvarter med lige den rette mængde af chic som kun pariserne kan det.

Et af de virkelig hippe steder lige nu er Ober Mamma. En skøn restaurant med et moderne take på traditionel italiensk mad. Jeg havde læst at, eftersom Ober Mamma ikke tager reservationer skal man komme når de åbner kl 19.30 og man vil derfor let kunne få bord. Det må dog være længe siden man har kunne det, for da jeg og to veninder var der kl 19.35 var der allerede kø ud på gaden, og vi måtte lade os skrive på en liste og komme tilbage over en time senere.

Da vi endelig satte os til bords, efter at have fået utrolig lækre cocktails i baren, var ventetiden det hele værd. Maden var i top. Lækre pizzaer, spaghetti i små kobbergryder og tiramisu, som bliver serveret fra et fad til man siger stop. Jeg er vild med det. Desuden var interiøret super fedt med et stort hjemmelavet træ midt i restauranten, skinker hængende fra loftet, vægge fulde af vin og et stort åbent køkken fuld af italienske kokke.

Hvis man har tålmodighed, så skal man virkelig tage forbi her. Det er super lækkert, trendy, hyggeligt og ikke mindst ret billigt.

Ober Mamma har desuden en søster lidt længere ned mod Basille der hedder East Mamma.

Ober Mamma, 107 Boulevard Richard Lenoir, 75011

Metro: Oberkampf

Ober-Mamma-paris13

Café au lait avec grand-mère

20 jan

La-chambre-aux-oiseaux-Mamie-Boude3

Kvarteret omkring Canal Saint Martin har de seneste par år virkelig fået sig en opgradering på café og shoppefronten. Det popper op med fede butikker og utrolige hyggelige og anderledes caféer, alt sammen med passionerede ejere, som tiltrækker et ungt og hipt puplikum til kanalens breder.

Holy Belly har jeg skrevet om her på min blog, men et andet sted, som jeg simpelthen synes man skal besøger har det poetiske navn La Chambre aux Oiseaux; fugleværelset.

Hos La Chambre aux Oiseaux er der William Morris tapet på væggene, lænestole at slænge sig i, og mormoragtigt porcelæn at drikke sin café au lait af.

Léna og Hervé står bag stedet her, som emmer af hygge og personlighed. Han fandt slidte møbler, hun shinnede dem op, og så blev deres fælles passion for design, indretning og god mad ellers til stedet her. Indretningen er en hyldelst til Lénas bedstemor som ejede en sybutik, og maden er inspireret af Hervés bedstefar som var bager.

Her spiller en gramofon stille i baggrunden, der dufter af nybagt brød, man kan læse i bøgerne fra reolerne og der er farveblyanter til ungerne.

Ønsker man at komme til brunch i weekenden skal man bestille bord. Helst en uge i forvejen, da dette er et utrolig populært sted. Men kommer man en fredag morgen fx, så kan man sagtens komme til.

Mandag og tirsdag er lukket.

La Chambre aux Oiseaux: 48, rue Bichat, 75010

Metro: Jacques Bonsergent

LaChambreAuxOiseaux_12

Manger: At spise

13 jan

manger_resto_paris

Det 11. arrondissement er virkelig up and coming. I april 2014 tullede Beyoncé og Jay Z rundt her, og de mange hipstere, kunstnere, kreative og alt der imellem ses mere og mere i bybilledet her. Så det er heller ikke mærkeligt, at det er her man skal tage til hvis man vil opleve det nye inde for fransk gastronomi.

Manger betyder meget passende ‘at spise’ på fransk. Og man vil bare have lyst til at spise mere og mere når man først har sat sig ind under det smukke glasloft her. Chefen i køkkenet; William Pradeleix er blevet oplært af nogle af de bedste kokke i Paris, så forventningerne er ikke lave. Han beskriver selv sin mad som ‘traveling-food’ og det passer på mange måder rigtig godt, da inspirationen til retterne kommer fra alle hjørner af verden.

Og ud over man kan spise sig mæt i utrolig lækker mad her, så kan man oven i købet også gøre det med god social samvittighed. Manger er nemlig inspireret af Jamie Olivers restaurant Fifteen i London med arbejdsløse og utilpassede unge i køkkenet, og hyrer her arbejdsløse parisere, uden nogen tidligere køkkenerfaring.

Her får man smuk, utrolig velsmagende og overraskende mad.

Manger, 24 Rue Keller, 75011

Metro: Bastille

Manger-Restaurant-Paris-10-600x437

Menuen står på kødboller

24 nov

IMG_0134-1024x768

Personligt er jeg ret vild med restauranter som holder sig til et koncept, der gør dem til noget særligt. Og eftersom jeg også er ret tosset med kødboller, så er det her intet mindre end en lille perle af en restaurant.

Balls serverer, som navnet antyder, nemlig kun kødboller. Stedet byder på fem forskellige kødboller, hvorfra man kan vælge mellem okse, lam, kylling, vegetar og en dagens. Dertil vælger man tilbehør som fx. grøn salat, linser, risotto eller polenta.  Det er alt sammen utrolig lækkert, frisklavet og indbydende.  Især kyllingen i en lækker yoghurt sauce var utrolig smagfuld.

Jeg vil anbefale at man vælger tre-fire forskellige at dele hvis man er to. Man får fem kødboller pr. portion, men da tilbehøret er ret let, kan man sagtens gå all in på kødet. Desuden er det sjovt at smage de forskellige slags. Priserne er også helt overkommelige, så man kan uden de store kvaler tillade sig selv at udforske menukortet.

Balls ligger i det 11. arr. som af mange bliver beskrevet som det nye hipsterkvarter. Da det ikke er en særlig stor restaurant, og man ikke kan bestille bord kan det være en god idé at komme tidligt. Er man der kl 19.30 når de åbner skulle det ikke være noget problem at få plads.

Balls, 47 Rue Saint-Maur, 75011 

Metro: Pere Lachaise

Billede 1