Arkiv | Uncategorized RSS feed for this section

Drager og karry

23 sep

I en gammel tekstilfabrik lige over for en af mine yndlingsbutikker i Paris ligger en skøn restaurant, som jeg mange gang er gået forbi og tænkt jeg skulle prøve, og nu fik jeg endelig handling bag ord og tanker. Bambou hedder stedet, som med sit asiatiske køkken bestemt er en omvej værd. Ikke at man behøver gå mange omveje, da stedet ligger i midten af midten af det hippe Sentier område. Og selvom jeg gerne søger mere franske restauranter når jeg er i Paris, så kan en god tur til Østen altså også gøre mig ret glad.

Bambou er med sin opdaterede thailandske menu virkelig et sted der vil tale til mange typer. Også typer der gerne vil blive mødt af en stor drage som slanger sig ned af en vindeltrappe, drikke lækre cocktails i den hyggelige gårdhave, eller bare have sig en god gang grøn karry.

Bambou: 23 Rue des Jeuneurs, 75002

Metro: Bonne Nouvelle

Tags: , , ,

Én af dem man gerne vil tilbage til

15 apr

Tiden går og bloggen har ligget stille i flere år. Lad mig nu fortsætte med at anbefale skønne, anderledes steder og seværdigheder i Paris.

En af de seneste virkelig dejlige restauranter jeg har besøgt er et stenkast fra den altid populære Rue Mouffetard: Chinaski. En lille bitte lokal restaurant, som trods sit beskedne udseende har fundet vej til Michelin guiden, som beskriver stedet som et besøg værd.

Der er en fast menu, men kokkene som står og tilbereder maden nærmest ved nabobordet, lader sig også inspirere af dagens grøntsager på markedet, så der er altid plads til nye påfund fra dag til dag. Maden er moderne, let og smagfuld med et vinkort primært bestående af naturvine.

Jeg har alle dage været stor tilhænger af åbner køkkener, da man får en fornemmelse af at stemningen blandt de ansatte er bedre, når man ikke kan stå og råbe ad hinanden midt i en restaurant. Og især her, mærker man en utrolig venlig og varm udstråling blandt kokke og tjenere.

Jeg prøver altid at besøge nye restauranter når jeg er i Paris, men Chinaski er én af dem jeg virkelig gerne vil tilbage til. Især en ret med kantareller og majs vil jeg sent glemme.

Stedet er småt, så reservation anbefales.

Chinaski: 46 Rue Daubenton, 75005

Metro: Censier-Daubenton

Tags: ,

Indbegrebet af Pariser chik

9 sep

1000_562-appartement-jpg_tmp

Der er nogle butikker, som man bare med det samme forelsker sig i, og ved, at her kan man komme tilbage til igen og igen, og hver gang få en god oplevelse. Sådan har jeg det f.eks. med Merci, og jeg er ret sikker på, at jeg også vil få det sådan med L’Appartement Sézane. Det er en af de der butikker, hvor man slet ikke er i tvivl om, at det er passionerede sjæle der står bag. The devil is in the detail, og det er et koncept de virkelig har forstået her.

Bag Sézane står Morgane Sézalory. En rigtig parisienne med super chik smag, og et godt iværksættergen. Hun startede i 2015 sit mærke Sézane, og i april 2016 gik det allerde så godt, at L’Appartement Sézane kunne slå sine døre op. Planen er da også at åbne butikker i London og New York i løbet af 2017. Så man må kalde hendes univers for en succes.

Butikken er meget baseret på temaer. Hen over sommeren var det Italien og Rom som butikken havde kastet sin kærlighed på. Og pt. her i efteråret er temaet anglofilt og især med fokus på London, med alt hvad det indebærer af fine guidebøger, coffeetable books, Haws vandkander, Charlotte Bronte og Dickens bøger, sjove postkort, fine puder, og lækre nipsting.

Man er dog overhovedet ikke i tvivl om hvilken hovedstad man befinder sig i. Her emmer af Paris, og den fine gulvmosaik midt i butikken fortæller da også en del om hvor vi er: “Paris mon amour”.

Tøjet man kan købe er super kvalitet, smukke farver, og enkele snit. En god skoafdeling, med masser af de der slags støvler, man ser på pariserne, men aldrig selv kan finde. Find dem her! Og så er priserne faktisk ret overkommerlige, kvaliteterne tager i betragtning.

L’Appartement Sézane: 1 Rue Saint-Fiacre, 75002

Metro: Bonne Nouvelle

l-entree-de-l-appartement-sezane_5447047