Vil man være helt med fremme på tidens madbølge, så skal man gå efter fotogene avokadomadder. Dem kan man efterhånden få på enhver hipstercafé med respekt for sig selv, så kunsten er nu blevet at finde de rigtig gode steder. Et af dem er Fragments i Marais.
Fragments opfylder alle kravene; hipsterklientel: tjek. Hjemmebag: tjek. Stor kaffemaskine: tjek. En lille bænk ude foran hvor hipsterne sidder med deres hjemmebag og kaffe: tjek, tjek, tjek.
Og så serverer de også en sublim avokadomad, som vil gøre sig super godt på Instagram: tjek.
Her er hyggeligt, sød betjening og en afslappet atmosfære. Man skal dog lige være opmærksom på at det er et ret lille sted med få borde, som kom gerne uden for frokost rushhour. Desuden tager de ikke imod kreditkort.
Fragments: 76 Rue de Tournelles, 75003
Metro: Chemin Vert
Mit Paris 
Skriv et svar