Arkiv | Nyd stemningen RSS feed for this section

Classy cocktail crawl

30 jun

Billede

Jeg boede for nyligt i Rue Montorgueil lige ved Hallerne. Et skønt kvarter med masser af caféer og restauranter og hyggelige små madmarkeder i weekenden. Mens jeg boede der havde jeg en veninde på besøg, og vi besluttede os for at vi ville lave den klassiske pub crawl om til en mere classy cocktail crawl. Og det egner dette kvarter sig vældig godt til.

I en sidegade til Rue Montorgueil ligger Rue St Sauveur, og det er en gade som man let går forbi, fordi den umiddelbart ligner en hvilken som helt anden lille halvtom gade i Paris. Men man kunne ikke tage mere fejl. Man kan starte aftenen med at få en gourmet burger hos Big Fernand hvor køen på gaden er lang, og opskriften på burgerbollerne er en velbevaret hemmelighed. Man kan også gå ind hos Johana’s Fish and Chips og få en gang frisk fisk med sprøde pommes frites. Et familiefortagende hvor bror og søster står bag et enkelt og minimalistisk koncept.

Når man så har spist sig mæt i luksus fastfood, kan man med fordel gå ned for enden af gaden til Club Rayé. En lidt fimset pianobar, med tjenere i veste, og en lidt dandy agtigt stemning. Sådan et sted fungerer på en vidunderlig måde kun i Paris. Få en cocktail her, og smut så tilbage ned i gaden til Jefrey’s. Dette er et mørkt sted i to plan, med bløde mørkelilla møbler, boudoirstemning, og meget gavmilde cocktails i store glas.

Overfor ligger Experimental Cocktail Club. Og det her er måske et sted man ikke vil gå fra igen, når man først har fundet sig en plads i det ellers ret lille lokale. Den er på listen over top 100 de bedste barer i Paris, og man forstår det godt. Jeg fik her en af de bedste drinks jeg nogensinde har smagt, lavet af en yderst kompetent bartender. Jeg ville ønske jeg kunne fortælle navnet, men det var en drink han lavede ud fra en snak om, at vi gerne ville smage noget med rom, citrus og rabarber. Så man skal endelig bare bede dem om at lave noget, som ikke står på kortet. Det var utrolig lækkert, og bestemt et sted jeg skal tilbage til. Man skal dog forvente at man står ret tæt i baren, da dette er et meget populært sted.

Hold øjene åbne, for disse små cocktailbarer skilter meget diskret.

Rue St Sauveur, 75002

Metro: Etienne Marcel P1170814

Fred og ro i et turistmylder

1 jun

Billede

Jeg er hverken kristen eller katolik, men alligevel synes jeg der er noget spændende og dejlig roligt ved at gå ind i en kirke. Når jeg siger roligt, så udelukker det naturligvis Notre Dame, som er et turistepicenter af de helt store.

En kirke som ligger midt i et andet turistepicenter, men som alligevel tilsyneladende holder sig fredelig er Église Saint-Eustache. Med Les Halles og Rue Montorgueil som naboer, så er det et ret larmende og menneskefyldt sted denne kæmpe kirke ligger. Men træder man så ind i det kølige store kirkerum, så er det som om at al larm forstummer, og man hører kun en sagte hvisken hist og her.

Bygget mellem 1532 og 1632 er kirken i dag et af de fineste eksempler på gotisk arkitektur, og bliver af flere beskrevet som et mesterværk inde for sin genre. Og den har da også en vis kendisfaktor over sig, da Mozart valgte netop denne kirke til begravelsen af sin mor, og både Richelieu og Moliere er døbt her. Og Moliere blev siden hen også gift i denne kirke. Ud over det er kirken også rigt udsmykket af den verdensberømte flamske maler Rubens.

Orgelet her er med sine over 8000 piber eftersigende det største i Frankrig.

Det er en stor og smuk kirke, som over længere tid har været under renovering både inde og ude, og fremstår i dag utrolig flot, om end nogle af de indre kapeller stadig trænger til en kærlig hånd.

Église Saint-Eustache: Paroisse Saint-Eustache, 2 Impasse Saint-Eustache, 75001 

Metro: Les Halles

 

Billede

 

Spis i udkanten af Place des Vosges

29 maj

Billede

Det er muligt, at det her ikke er den mest chikke restaurant i byen, ej heller den hyggeligste, men god mad: det kan de. Les Bonnes Soeurs ligger et stenkast fra den smukke Place des Vosges, og måske er det netop fordi den ikke ligger inde i arkaderne rundt om pladsen, at det faktisk er ret overkommelige priser maden fås for her. Det er en af mine gode og ligeledes frankofile veninder, som har vist mig dette sted, som efter hendes mening serverer byens bedste cæsarsalat (og hun har prøvet mange)!

Menukortet her er ret omfattende, hvilket nogle gange kan være et sikkert tegn på katastrofe og vidne om et sted, som ikke kan beslutte sig for hvad de vil. Men her lader det sig gøre. Så man kan få alt fra klassiske franske rette som boeuf tartare, steak, confit de canard og tarte tatin, men også tandorikylling, risotto eller eggs Benedic til weekendbrunchen. Og apropos brunch, så er det her et sted pariserne gerne tager turen gennem byen for at spise brunch, så i weekenden kan det være svært at komme til, da stedet heller ikke er særlig stort, og netop også i weekenden kan man ikke bestille bord. 

Place des Vosges er et must på en parisertur, og bliver af mange beskrevet som den smukkeste plads i Paris, og er man der når man alligevel skal finde noget frokost eller aftensmad, så kunne Les Bonnes Soeurs være et glimrende bud.

Les Bonnes Soeurs, 8 Rue du Pas de la Mule, 75003

Metro: Chemin Vert

Billede

Den hemmelige have

25 maj

Billede

Jardin Anne Frank er sådan en lille park, som ligger fuldstændig skjult og gemt for alle andre end kendere. Den ligger midt i larmen, og alligevel er her helt tyst, roligt og dejligt her inde, og den eneste lyd man høre er lidt børnelatter fra den tilstødende legeplads.

Den blev indviet i 2007, så af Parisiske parker at være er den meget ung. Ved indvielsen blev her plantet et kastanjetræ udledt af en podning fra et kastanjetræ Anne Frank kunne se fra sit vindue i Amsterdam.

Her er meget fine slyngplanter, og klematiserne stortrives side om side med de citrusduftende roser.

Indgangen er som sagt meget skjult, da man skal tage et sving ind af en lille sidevej fra den store Rue Beaubourg. Men der er offentlige skilte som viser vej.

Det er et utrolig dejligt sted at sidde og læse en bog, spise en medbragt frokost, eller bare nyde solen.

Jardin Anne Frank, 14 impasse Berthaud, 75003

Metro: Rambuteau

foto-17

50000 bøger

25 apr

Billede

Der er nok mange som deler interessen for, at tage en tur i boghandlere når man er ude i alverdens storbyer. Og mange af dem i Paris er bestemt nogle besøg værd.

En af mine yndlings ligger på Rue de Rivoli. Jeg opdagede den lettere tilfældigt, fordi den ligger dør om dør med Angelina, hvor jeg var inde for at nyde en kage eller to, og når man så vralter mæt og glad ud på Rue de Rivoli, så kan man ikke undgå at se den.

Labrairie Galignani er lige sådan et sted man drømmer om. Mange mener, at det er den mest elegante boghandel i Paris. Fuldstændig proppet med bøger i smukke gamle reoler, hvor man skal kravler op ad stiger for at nå de øverstliggende værker.

Igennem mere end seks generationer har Galignani haft butikken, som har ligget i Paris siden 1801, og siden 1856 på Rue de Rivoli. Det var den første boghandel med engelsksprogede bøger i Europa uden for England, og fører i dag et hav af bøger oversat til engelsk. Der er dog også franske bøger at finde her, hvis man mere er til det. Her er efter sigende mere end 50000 forskellige bøger, og mange af dem vil højst sandsynligt aldrig blive solgt. Men det er heller ikke så vigtigt for dette sted. Her går man lige så meget op i æstetikken omkring smukke bøger, indbydende forsider, og billeder der tager pusten fra en. Her ligger kæmpe smukke mursten af bøger om alt fra Cartier og Chanel, velourindbundne kogebøger for marajaer, coffeetablebooks om afrikanske stammer og sydhavsøgrupper, enorme atlaser, utrolige kunstbøger, politiske biografier, og værker af alle de store forfattere lige fra Hemingway, Charlotte Brontë, Tolstoj, Simone de Beauvoir, Virginia Woolf og alle de andre. Især mode- smykke- og kunstinteresserede bør slå et smut forbi. Man kan finde alt. 

Personalet er hjælpsomme og kendt for at kunne imødekomme selv de mærkeligste forespørgsler af litterær karakter.

Ud over en utrolig butik fuld af alverdens ord, er stedet også kendt for deres smukke vinduesdekorationer, som skifter cirka hver anden uge.

Tag herhen og os. Man må kigge lige så meget man vil i bøgerne, og så længe man ikke taler i mobiltelefon her inde, så kan man blive lige så længe man vil. Jeg nyder ihvertfald og være her og glo i de der kolossale bøger, som vejer 10 kg, har mere end 1000 sider, og koster en måneds husleje.

Det er desuden et super sted at købe en gave med hjem, da de pakker meget smukt ind. Man kan også sagtens finde bøger til helt almindelige priser.

Librairie Galignani, 224 Rue de Rivoli, 75001

Metro: Tuileries

Billede

Ta’ en tur i biffen

23 apr

hlJfg-ijR-YeQpsL-c_3POkq6nn2bD7oTELpiveOC6c

At tage i biografen i udlandet lyder måske som noget man kun gør, hvis man ikke har andet at tage sig til. Men jeg synes nu det kan være hyggeligt. Det kan dog på en måde også virke som en uoverskuelig ting. Hvad nu hvis der kun er franske film? Hvis billetdamen ikke kan forklare noget på engelsk? Hvis alle film er synkroniserede? Man kan være nervøs for flere ting, men heldigvis lever vi i en så digitaliseret verden, at man slet ikke behøver tale med en fransktalende billetsælger, men istedet en maskine, hvor man uden de store problemer kan finde frem til en biografbillet eller to.

Under Les Halles ligger mange mærkelige butikker, men der ligger også en ret stor biograf. I det vestlige hjørne kan man faktisk nærmest gå direkte fra rulletrappen, og ind i de bløde sæder.

Sidst jeg var her så jeg den amerikanske rumfilm Gravity, og hvis man bare kan leve med de franske undertekster, så vil man slet ikke opdage at man sidder i en fransk biograf.

Der er mange biografer rundt om i Paris. Der er flere på Champs-Élysées, og også en del på Boulevard Saint Michel.

I franske biografer skal man dog lige være opmærksom på, at der er frit valg af sæder, og dem som kommer først ind i salen får de bedste pladser. Man sætter sig altså bare hvor man har lyst. Ud over det kan man for det meste godt gå ud fra at de engelsksprogede film ikke er synkroniserede. Hvis det er en fransk version bliver det oplyst. Men man skal nok ikke regne med man kan tage små børn med, da filmene, ligesom i Danmark, vil være synkroniserede hvis det er børnefilm.

Jeg synes ihvertfald, at en tur i biffen i Paris kan være ret så hyggeligt, og man føler sig nærmest helt lokal med de lokale. Og så er det jo en god anledning til at spise en masse popcorn og drikke en masse cola.

UGC Ciné-Cité les Halles, Forum des Halles, niveau – 3, place de la Rotonde, 75001

Metro: Les Halles

Identification du candidat

Frøen Roger

15 apr

Billede

Hvis man vil have stemning for alle pengene så skal man tage og besøge Roger la Grenouille, eller på dansk: Frøen Roger. Og ja, som navnet antyder så serverer de frølår. I det hele taget er det her et sted, som bare elsker frøer i alle afskygning. Så der er ikke kun frøer på menuen, men der er også billeder, fotos og sjove tegninger over alt. Også på toilettet…

Det var oprindeligt en skomager, men i 1930 blev værkstedet lavet om til restaurant, og har været det lige siden.

Er man ikke lige til frø, eller synes man som mig, at det er en smule mærkeligt, selvom kendere siger det smager af kylling, så kan man nu også få andre ting. Sidst jeg var her fik jeg fx. en virkelig lækker gang lam, og en udsøgt crème brûlée til dessert.

Det var min veninde Nikoline som viste mig det her sted. Man skal vide det er der, for det ligger nede af en lille gade, og indgangen gemt inde i en gård. Lige på kanten til Saint Germain hvor mange nok vil hen, forestiller man sig ikke altid, at guldet ligger nede ad de mørke gyder.

Det er et utrolig charmerende sted, med søde tjenere og en del stamkunder. Da det er så særligt og da der kommer mange lokale, så kan det være en idé at bestille bord i forvejen, men da jeg var der gik vi bare ind fra gaden, så det kan nu også lade sig gøre. Her er dog lukket om søndagen.

Roger la Grenouille, 26-28 rue des Grands Augustins, 75006

Metro: Odéon

Billede

 

Korsika i Paris

28 mar

Billede

Der er så mange restauranter i Paris, at det nogle gange kan virke helt uoverskueligt. Og jeg har da også prøvet, at vandre fra den ene til den anden, fordi man lige håber på at der kommer en hyggeligere én lige rundt om hjørnet.

Restaurant L’Alivi er et af de der rigtig hyggelige steder. Midt i Marais og på et hyggeligt hjørne, så man får stemning for alle pengene. Det er en korsikansk familieejet restaurant som har ligget her siden 1996, og med mange skiftende restauranter i Paris, kan man som regel godt tage det som et kvalitetsstempel, når et sted har kunne overleve så mange år. Det er da også en af den franske skuespillerinde Audrey Tautou yndlingssteder.

Den går for at være en af de bedste korsikanske restauranter i Paris. Mange af råvarerne kommer fra Korsika, og vinene er også derfra. Portionerne er meget gavmilde, så man skal have sig en god appetit når man sætter sig til bords. Her er et godt udvalg af fisk, lam, charcuterie, og særlige korsikanske oste, som øen er kendt for.

Restaurant L’Alivi, 27 Rue du Roi de Sicile, 75004

Metro: Saint-Paul

Billede

Et historisk måltid

23 mar

Billede

Restaurant Bofinger er et sjovt sted. Grundlagt tilbage i 1864 af alsaciske Frédéric Bofinger er det et af Paris’ ældste brasserier. Den ligger bare et stenkast fra Bastillepladsen, i et område som i 1600-tallet var beboet af alsaciske snedkere og håndværkere. Derfor er det også i dag et brasserie med mange alsaciske klassikere på menuen. Det var et folkeligt sted, med mad til og for folket, og blev også den første restaurant i Paris til at servere fadøl.

I 1919 gennemgik Bofinger en større renovering, og fik bl.a. installeret deres i dag meget berømte belle epoque kuppel. Under krigen synede Bofinger hen, men fik en renæssance i 1970’erne hvor folk som George Pompidou og François Mitterrand blev stamkunder. Og i 1981 reserverede Mitterand hele 1. sal til at fejre sin valgsejr som Frankrigs præsident.

Restauranten har også været et yndet sted for den franske modeelite med gæster som Christian Lacroix, Azzedine Alaia og Jean Paul Gaultier, og da Bastille Operaen åbnede blev den også et fast sted for Operaens sangere og andre kunstnere, og et stamsted for bl.a. filminstruktøren Woody Allen.

Med al den historie er Bofingers interiør og facade i dag fredet.

Her kan man få alt hvad hjerte begærer af franske retter, lige fra en fantastisk steak frites med bearnaise, til hummer, østers og selvfølgelig deres alsaciske stolthed sauerkraut i alle afskygninger.

Bofinger, 7 Rue de la Bastille, 75004

Metro: Bastille

Billede

Amerikansk morgenmad med det hele

21 mar

Billede

Lige så meget som jeg elsker en chic fransk morgenmad med bare en smørbagt croissant og en café au lait, så har jeg som så mange andre også et virkelig svagt punkt for bacon. Og pandekager. Og scramble eggs. Så derfor er det godt at have et godt sted i baglommen når cravings efter en full american breackfast sniger sig ind på en.

Breakfast in America er en rigtig amerikansk diner, med røde stole, stars and stripes og ketchup og tabasco på borderne. Det er faktisk autentisk, eller så autentisk som sådan noget nu kan blive i Paris. Det er nemlig en amerikaner som har åbnet steder, fordi han trods sin frankofile kærlighed for Paris, savnede en god gammeldavs’ amerikansk morgenmad med det hele. Så han droppede manuskriptkarrieren og startede i stedet en diner. Og nu er der to af slagsen; en på venstre og en på højre bred.

Det er et ret småt sted, og det er rigtig populært. Så man skal ikke regne med at når man ligger en tømmermandsramt søndag morgen og får idéen om dette sted, at man er den eneste. Fra kl 12 lørdag og søndag er der kø langt ned ad gaden. Men hvis man kommer ved 10-tiden plejer det ikke at være noget problem. Man kan ikke bestille bord, så kom i god tid.

Menuen er klassisk diner med alt hvad hjertet begærer af morgenmad, forskellige burgere, omeletter, sandwicher og toast og meget mere. Dertil selvfølgelig coca cola og milkshakes, eller sort kaffe ad libitum. Og så kan man få hele menuen hele dagen. Så hvis man har lyst til morgenmad kl 20, så bestiller man bare det.

Til 4th of July og Thanksgiving går de all in med alt hvad de traditioner ellers bygger på inden for gastronomi. Det er super hyggeligt

Breakfast in America:

17, rue des Ecoles, 75005, metro: Cardinal LeMoine eller Jussieu

4, rue Malher, 75004, metro: St Paul

Billede

← Older Entries
Newer Entries →