Arkiv | Luksus RSS feed for this section

Fra grim til vidunderlig

24 maj

8383490421_c052d29bf5_c

Min bedste veninde og jeg er vel hvad man kalder stamkunder hos Ladurée, og det har altid været os en gåde hvorfor nogle gad bestille en éclair, som efter vores mening er den grimmeste/kedeligste kage, der kan opdrives nord for Alperne. Når man nu er i et fantastisk pastelunivers, fatter jeg ikke, at man har lyst til at vælge en aflang brun stang.

Men på det sidste har mange konditorer kastet deres kærlighed over den crémefyldte stang, og fået éclair’en op i den absolutte verdensklasse når det kommer til smag og måske vigtigst af alt: udseende.

Et af de steder er L’éclair de Génie. Med seks butikker i Paris har de fået godt fat i det kageelskende folk, og jeg må bide al min foragt i mig, og tilslutte mig holdet af fans. For det er virkelig en fantastisk oplevelse at få en éclair her. Smuk, velsmagende og lige til at tage med på farten. What’s not to like?

Bag konceptet er konditoren Christophe Adam, som flere gange har været nomineret til den bedste konditor i Frankrig. De skifter smag efter sæson, og lige pt. kan jeg anbefale deres fine skinnende røde éclair med skovjordbær.

Butikkerne er rundt om i byen. Jeg har senest været i den ved Rue Montorgueil, men find ellers adresser på deres website.

L’éclair de Génie: 2 Rue des Petits Carreaux, 75002

Metro: Sentier

194431-christophe-adam-et-l-eclair-de-genie-devoilent-leurs-nouveautes-2

 

Trendy pilgrimsfærd

17 maj

colette-pic-store7.jpeg

Leder man efter et sted hvor man kan købe den nyeste it-bag fra Loewe, finde en ny Dior nederdel i åreste farver, et Apple watch med Hermès urrem eller måske er på udkig efter en særlig Balmain hårspray, men ikke gider gå i mange butikker, så må man tage til Colette. Her kan man nemlig få alt hvad hjertet begærer af tøj, gadgets, sko, bøger, magasiner og dufte under ét tag.

Colette er nok Paris’ mest hypede butik, og det er imponerende hvordan den år efter år formår at holde fast i sin hype. Butikken kan næste år fejre sit 20 års jubilæum, som gennem årene nærmest er blevet en institution. Den er ikke bare et pilgrimssted under Paris’ modeuge, men året rundt hvor hipstere og fashionistaere fra hele verden valfarter  til og blander sig godt med chikke parisere og intellektuelle typer, som alle gerne vil være helt fremme på beatet.

Colette er indbegrebet af en cool concept store. Med de dyreste, lækreste og mest trendy mærker er det her man skal gå til, hvis man gerne vil vide hvad der er det nye sorte i modebranchen.

Og bliver man tørstig af al den fashion research kan man gå ned i kælderen i Colettes vandbar, hvor man kan slukke tørsten i over 100 forskellige slags vand.

Colette: 213 Rue Saint Honoré, 75001

Metro: Tuileries

Colette_Paris_01

Godnat fra Marais

20 apr

HI232320208

Egentlig vil jeg hellere bruge penge på god mad og shopping end på et fancy hotel. Men nogle gange er der bare nogle hoteller, som man igen og igen går forbi, og drømmer om en dag at kunne bo på. Fx. Ritz, men det er en anden historie.

Et af de hoteller jeg gentagende gange er gået forbi og drømt om er Hotel Bourg Tibourg i det sydlige Marais. Meget diskret i gaden ligger det lille hotel, som ude fra ikke ser ud af meget. På fransk har man begrebet chez vous, som i denne sammenhæng skal forståes som at føle sig hjemme. Og jeg føler mig meget chez moi i dette lille lækre hotel. Det er lige noget for mig med mørke silketapeter, dybe lænestole, tunge kvaster og høje paneler. Jeg bor selv knapt så dekadent og boudoir agtigt, men jeg er vild med stilen, som her er 100% gennemført. Det er sådan et sted, hvor man ikke ville bliver overrasket hvis hotellet havde en påfugl som kæledyr…

Og så er jeg fan af et hotel, som har 24 timers roomservice, og gerne leverer popcorn til den film man nu vil se på værelset.

På Hotel Bourg Tibourg er service en del af deres dna, og de er utrolig venlige til at hjælpe med reservationer, taxaer eller hvad man måtte have af spørgsmål. De har godt forstået, at i en by fyldt med luksus må man gøre sig ekstra umage for at stikke ud fra mængden. Her er en god stemning og en humoristisk sans, som jeg virkelig gerne vil opleve igen.

Bygningen stammer fra 1650, så der er smalle gange og en lille elevator, hvilket er meget typisk for hoteller i Marais.

Hotel Bourg Tibourg:  19 Rue du Bourg Tibourg, 75004

Metro: Saint Paul

06-boutique-hotel-marais

 

New school kager

4 apr

La-Patisserie-de-Cyril-Lignac-Paris-16-Interieur-vitrines-gateaux

Når en michelin kok kaster sin kærlighed over kager så lytter jeg. Og så kan det kun gå for langsomt med at komme afsted mod endnu et af Paris’ kagetempler.

Cyril Lignac er kendt i Frankrig for kokkeprogrammer og sine særlige evner ud i chokoladekunstens mysterier. Sammen med forretningspartner Benoît Couvrand, som tidligere har været chefkonditor hos Fauchon, har de opbygget et sandt kageimperium.

Det er nogle sande connaisseurs vi har at gøre med her. De prøvesmagte over 50 forskellige grand cru chokolader, for at finde frem til de fire bedste, som nu bliver brugt i deres køkken. Så det er ikke for ingenting at dette sted ifølge bl.a. fransk Elle og Le Figaro ligger i top 10 over Paris’ bedste kagersteder.

Kagerne her ligner måske ikke feminine små godbidder. Det er nok nærmere moderne fortolkninger af gamle klassikere. Mange af kagerne har et næsten maskulint udtryk, og med sine enkle former, farver og smage giver det en ny dimension til Paris’ kagekort. Og det er jeg ret vild med.

Som hos så mange konditorer kan man få kagerne to-go med tilhørende skeer. Så jeg synes man skal tage forbi og vælge lidt fra disken. Man bliver ikke skuffet! Deres brød er også i en klasse for sig. Perfekt til en god picnic!

Der findes flere butikker rundt om i byen. Find flere adresser på Cyril Lignacs website.

Cyril Lignac: 2, Rue de Chaillot 75016

Metro: Iéna

Foret-Noire

 

 

Louboutins skadestue

31 mar

545411_466882303355102_181078538_n

Nu vi er ved fornuftigt fodtøj, så lad mig endnu engang gøre opmærksom på et sted som bør være på enhver sko connaisseurs to-do liste. Tilbage i 2012 (her) skrev jeg et indlæg om dette sted, men jeg synes jeg vil fortælle om det igen.

Minuit Moins 7 er et utrolig vigtig sted at kende hvis man som mig har en svaghed for de dersens røde skosåler med det så franske navn Louboutin.

Minuit Moins 7 er egentlig en skomager som så mange andre, men de har specialiseret sig i at opfriske Louboutinsko, og er også det eneste sted Louboutin selv anbefaler. Det betyder derfor også at ventetiden kan være mere end almindelig lang. Op til en måned kan det tage at få forsålet sine yndlingssko. Men så bliver det også gjort af dygtige håndværkere, som helt ud i fingerspidserne forstår at dette er ekslusive varer som skal behandles med forsigtighed.

Jeg har både fået repareret sko (en knækket hæl), og forsålet nogle flade laksko, som trængte til en kærlig hånd. Det sidste skete i en periode hvor jeg boede i Paris, og derfor var det ikke noget problem at vente. Men det smarte er, at man kan pakke sine sko med i kufferten, indlevere dem, og når de er fine igen, bliver de sendt hjem til en. Det koster selvfølgelig lidt ekstra, men det er en ting man kan overveje hvis man vil nurse lidt om sine sko. Er man ikke lige på vej til Paris, men stadig har et par sko som trænger til lidt kærlighed, så kan man sende sine sko til værkstedet og få dem igen så gode som nye. Så der er mange muligheder.

Minuit Mois ligger dør om dør med Louboutins dame, herre- og kosmetik afdeling. Og blot et stenkast fra husets atelier, hvilket betyder at mere avancerede reparationer kan diskuteres hurtigt med værkstedet fagfolk.

Jeg fik forsålet mine laksko for 40€. For det beløb fik skoene også nye hæle, og ny lim langs sålen. Alt i alt en mere end fair pris for at få forlænget levetiden på nogle sko man gerne vil have så længe som muligt.

Er man mere til London kan man også få hjælp her, da Minuit Mois 7 også har en butik der.

Minuit Mois 7: 10 Galerie Véro-Dodat, 75001

Metro: Palais Royal – Musée du Louvre

40216_136382049738464_600192_n

Sko skal der til

31 mar

Skærmbillede 2016-03-31 kl. 09.44.42

Altså vi skal jo alle sammen have sko på fødderne, så hvorfor ikke lade det være de smukkeste sko? Skønhed er selvfølgelig en smagssag, men efter min mening fås nogle af Paris’ smukkeste sko i Rue Mont Thabor nr 40. Her bos nemlig den italienske skodesigner Gianvito Rossi.

Som søn af den berømte skoskaber Sergio Rossi lå det med design i familien. Og Gianvito arbejdede da også for sin far, indtil han i 2006 besluttede at bryde ud og starte sit eget firma op. Det blev en kæmpe succes, og i dag kan Gianvito Rossis sko købes over hele kloden og i nogle af de mest prominente butikker og stormagasiner.

Men at gå ind i en flagskibsbutik er nu noget særligt. Her er ikke forstyrrende elementer fra andre mærker, men kun husets egne varer. Hele universet og designerens dna skinner igennem, og udvalget er altid større.

Servicen er upåklagelig, og medarbejderne venlige og hjælpsomme. Har de ikke den sko man ønsker kan de henvise til deres mindre afdeling i Galeries Lafayette, eller prøve at bestille fra deres butik i Milano eller online. Det forudsætter naturligvis at man er i byen i en længere periode. Men det handler egentlig også bare om at man får en følelse af, at ens køb er vigtigt for dem, og at de ønsker at man skal gå glad fra butikken.

Gianvito Rossi: 40 Rue du Mont Thabor, 75001

Metro: Concorde

92_n_paris-1-new

Te, kage og Dali

21 mar

Le-Meurice-Paris-LE-DALI-RESTAURANT-©Guillaume-de-Laubier

Jeg har før skrevet om min forkærlighed for den så engelske tradition afternoon tea. Et koncept som mange hoteller rundt om i byen har taget til sig, og fuldfører til perfektion. Så hvis man kan lide kombinationen af te, kage, fingersandwiches, service til fingerspidserne og store bløde stole, så er jeg sikker på man vil befinde sig vældig godt tilpas hos Le Meurice.

Le Meurice er et af Paris’ fineste og ældste hoteller. Smykket med fem stjerner får man en oplevelse ud over det sædvanlige. Det er et sted hvor gamle dyder er i fokus, hvor stolene bliver trukket ud, kvinder får serveret før mænd, og hvor al denne meget polerede opførsel foregår med en sådan naturlighed at man bare læner sig tilbage og nyder det.

Restauranten, som serverer stedets afternoon tea hedder Le Dali, og er en hyldest til den spanske maler, som selv elskede at komme her. Dali kom til Paris i en hel måned en gang om året, og boede hver gang i den samme suite her på hotellet. En tradition han opretholdt gennem 30 år.

Loftet er malet i Dali’sk stil af ingen ringere end Philippe Starcks datter Ara Starck. Og selvom stedet her virker meget fransk med guld, velour, lysekroner og spejle, så har man alligevel en god fornemmelse for hvem der er inspirationen til stedet. Kitsch på den franske overklasse måde.

Selve afternoon tea menuen er ret omfattende, så jeg vil foreslå at man højst har spist en meget let frokost inden. Alt er så lækkert, så det er synd at komme uden den store appetit. Da vi var færdige med at kæmpe os igennem lækkerierne, kom kokken ud og tilbød os friskbagte madeleinekager som var i overskud. Så alt i alt var det bare en vidunderlig oplevelse.

Jeg gik bare forbi og bestilte et bord. Man kan også ringe, eller som jeg tidligere har haft held med, få receptionisten på ens hotel til at ringe og lave en reservation. Da jeg var der var der dog langt fra fuldt hus. Så man kan også bare gå forbi og se om man skulle være heldig.

Le Meurice: 228 Rue de Rivoli, 75001

Metro: Tuileries

Tea-time-Le-Meurice-Paris