Arkiv | 2. arrondissement RSS feed for this section

Frokost for frankofile

8 mar

Skærmbillede 2016-03-08 kl. 10.06.31

De fleste må have prøvet at have cravings efter et eller andet helt særligt. I Paris kan det ofte være cravings efter nogle af de ærkefranske retter, som man skulle tro man kunne få på et hvert gadehjørne, men som i realiteten kan være svære at finde. Ihvertfald i god kvalitet.

En café som efter min mening lever godt op til ønsket om klassisk fransk cafémad er Café du Centre i Rue Montorgueil. Her er altid proppet med folk i frokost rushhour, men det er også et sted hvor folk er hurtig inde og hurtig ude, så det plejer ikke at være et problem at få plads.

Så leder man efter et sted der har både chevre chaud, fois gras, en god bøf med bearnaise, omeletter, en klassisk burger og creme brulée på menuen, så er Café du Centre et godt sted at gå til.

Desuden er denne café et vidunderligt sted til at udføre disciplinen menneske gloning. Lige overfor caféen ligger en stor grønthandel og her i gaden er der et særligt leben, hvor parisere på indkøb bliver godt blandet med turister, som gerne vil se parisere på indkøb. Så det kan også være et udemærket sted, at slå sig ned med et glas vin og nogle fritter, og så se på folk.

Her er åbent hver dag fra 7.30-00.30. Så man kan få både morgenmad, frokost, eftermiddagskaffe, aperitif, aftensmad og drinks her.

Café du Centre, 57 Rue Montorgueil, 75002

Metro: Sentier

5398354892_9914a7bbc1

Fransk fastfood

15 jan

Billede 2

I kvarteret Sentier lige ved Rue Montorgueil i det 2. arrondissement er der en utrolig hyggelig stemning, og gaden er bestemt et besøg værd. Ikke mindst hvis man er der omkring frokosttid, så er det skønt at slå sig ned ved et af de mange caféers mange små borde, og glo på folk. Synes man dog at man har gloet nok på folk, og finder Rue Montorgueil en anelse befærdet og turistet, så gå op til Rue du Nil. Det er en af de der skjulte gade, som ligger lige i et menneskehav, men som de færreste kommer ned ad. Den ligger for enden af Rue Montorgeuil lige på den anden side af Rue Réaumur.

Her ligger Frenchie to go. Det er en utrolig hyggelig lille fastfood restaurant fra 2009. Her får man fastfood på den virkelig lækre og overskudsagtige måde. Alt er hjemmelavet lige fra den hjemmerøgede bacon til ketchuppen i flaskerne. Det er et lille sted med få border, men da det er fastfood, er det et perfekt sted til lige at svinge forbi og så smutte videre ud i byen.

Jeg skal ihvertfald tilbage!

Frenchie to go, 9 Rue du Nil, 75002

Metro: Sentier

Billede 1

Tråd i alle regnbuens farver

25 nov

10247337_727108004007565_440598105300392919_n

Da jeg selv er uddannet beklædningsdesigner, og altid har haft en stor interesse for design, syning og broderi, så er Paris endnu engang stedet at tage til når der skal købes udstyr. For Paris går aldrig ned på udstyr.

En af mine nyeste opdagelser er Sajou, hvor man kan gå amok i tråd og alt hvad der dertil hører af sakse, nåle, broderirammer, bånd og mønstre alt lavet i Frankrig.

Sajou åbnede sine døre helt tilbage i 1828, og var frem til 1954 en af de førende butikker i Paris på sit felt. Den lukkede dog, for så siden hen at åbne op igen i 2004 med nye passionerede ejere.

Stedet her er på mange måder et mikrokosmos af tråd i alle regnbuens farver. Man fornemmer virkelig at folkene bag skranken her holder rigtig meget af at nørde igennem med tråd, sakse og broderitilbehør. Mange af tingene fåes i fine æsker, og er derfor oplagte gaver til dem som godt kan se det sjove og hyggelige i nål og tråd.

Sajou, 47 Rue du Caire, 75002

Metro: Sentier

Billede 7

Aladdins hule

19 nov

Billede 6

Der her bliver nok et indlæg der er lidt mere nørdet end normalt, og henvender sig nok mere til folk med interesse i syning, broderi og design. Men det skal ikke afholde mig fra at fortælle om denne aladdins hule af en perlebutik.

Fried Frères er et familieforetagende af de helt gamle. Grundlagt i 1886 i Wien af Otto og Gustave Fried, har dette firma en del år på bagen. De to brødre var fascinerede af den parisiske mode, og grundlagde derfor en firma som kunne levere glasperler til de parisiske modehuse og deres haute couture. De fik stablet en hel fabrik på benene i Tjekkiet, og blev den førende leverandør inde for deres felt og solgte til firmaer i Paris, London og New York. Senere gik deres sønner også ind i firmaet. Og det var netop sønnerne som tilføjede et farveri til virksomheden, så de kunne indfarve perler, pailletter og knapper på en helt særlig måde. En know how som firmaet  den dag i dag er kendt for og lever godt af.  

Helt frem til 2005 var Fried Frères stadig familieejet, men solgte dog firmaet til tjekkiske Jablonex Group, der er verdens største producent af glasperler.

Så snart man træder ind i denne butik mærker man at den er noget særligt. Her er hylder fra gulv til loft i hele butikken fulde af skuffer proppet med perler, sten, pailletter, knapper, bånd, snor, tråd og alt der imellem der ellers glimter. Dette er ikke en uoverskuelig stor butik, men indholdet kan godt virke lidt overvældende. Her er nemlig ubeskriveligt meget. Jo længere man kommer ind i gemakkerne jo mere hober der sig op. Især helt inde bagerst hvor de (efter min mening) gemmer guldet. Her er et utrolig udvalg af pailletter og perler. Der er hele vægge med skuffer fulde af pailletter. Alle på snor, så de er klar til brug. Ud over det er der kassevis af perler. 

Man kan ikke handle her for under 150€. Men pengene bliver nu også hurtig spenderet, da det ikke er billige varer. Perlerne sælges fortrinsvis pr. vægt i hele og halve kilo. De fleste perler er på tråd, men nogle sælges også løse.

Pailletterne er inddelt i franske og italienske. De fransk er lidt dyrere end de italienske, men går også for at være i bedre kvalitet, og mere skinnende. Vælger man at købe matte pailletter er dette selvfølgelige underordnet.

Fried Frères, 13 Rue du Caire, 75002

Metro: Réaumur-Seéastopol

Billede 7

Legetøjsmekka

1 nov

737px-P1030055_Paris_II_Passage_des_Princes_rwk

Paris er kendt for sine mange fantastiske passager. Jeg elsker når jeg støder på en rundt om i byen. De emmer virkelig af Pariser stemning. En af de mange hedder Passage des Princes. Den blev bygget i 1860, men revet ned i 1985, for så at blive fuldstændig rekonstrueret i 1995.

Denne passage er sjov på sin helt egne måde, da den udelukkende er fyldt med legetøjsbutikker. Så her kan man få rigtig lang tid til at gå med ungerne, da det er et mekka for børn og barnlige sjæle. Butikkerne er opdelt i temaer med bamser, dukker, spil, elektronisk legetøj osv. Det er et oplagt sted at finde rejsegaver, fødselsdagsgaver, julegaver og alt der imellem.

Man skal holde øjne åbne, for ligesom så mange ander passager i Paris kan den være svær at få øje på, da den jo bare er en indgang ind i en bygning.

Passage des Princes, 5 Boulevard des Italiens, 75002

Metro: Richieul Drout

Classy cocktail crawl

30 jun

Billede

Jeg boede for nyligt i Rue Montorgueil lige ved Hallerne. Et skønt kvarter med masser af caféer og restauranter og hyggelige små madmarkeder i weekenden. Mens jeg boede der havde jeg en veninde på besøg, og vi besluttede os for at vi ville lave den klassiske pub crawl om til en mere classy cocktail crawl. Og det egner dette kvarter sig vældig godt til.

I en sidegade til Rue Montorgueil ligger Rue St Sauveur, og det er en gade som man let går forbi, fordi den umiddelbart ligner en hvilken som helt anden lille halvtom gade i Paris. Men man kunne ikke tage mere fejl. Man kan starte aftenen med at få en gourmet burger hos Big Fernand hvor køen på gaden er lang, og opskriften på burgerbollerne er en velbevaret hemmelighed. Man kan også gå ind hos Johana’s Fish and Chips og få en gang frisk fisk med sprøde pommes frites. Et familiefortagende hvor bror og søster står bag et enkelt og minimalistisk koncept.

Når man så har spist sig mæt i luksus fastfood, kan man med fordel gå ned for enden af gaden til Club Rayé. En lidt fimset pianobar, med tjenere i veste, og en lidt dandy agtigt stemning. Sådan et sted fungerer på en vidunderlig måde kun i Paris. Få en cocktail her, og smut så tilbage ned i gaden til Jefrey’s. Dette er et mørkt sted i to plan, med bløde mørkelilla møbler, boudoirstemning, og meget gavmilde cocktails i store glas.

Overfor ligger Experimental Cocktail Club. Og det her er måske et sted man ikke vil gå fra igen, når man først har fundet sig en plads i det ellers ret lille lokale. Den er på listen over top 100 de bedste barer i Paris, og man forstår det godt. Jeg fik her en af de bedste drinks jeg nogensinde har smagt, lavet af en yderst kompetent bartender. Jeg ville ønske jeg kunne fortælle navnet, men det var en drink han lavede ud fra en snak om, at vi gerne ville smage noget med rom, citrus og rabarber. Så man skal endelig bare bede dem om at lave noget, som ikke står på kortet. Det var utrolig lækkert, og bestemt et sted jeg skal tilbage til. Man skal dog forvente at man står ret tæt i baren, da dette er et meget populært sted.

Hold øjene åbne, for disse små cocktailbarer skilter meget diskret.

Rue St Sauveur, 75002

Metro: Etienne Marcel P1170814

Nup en gourmet burger

21 aug

Billede

Jeg er vild med fransk gastronomi. Men jeg er altså også bare helt vild med en god burger. Så hvad er bedre end en gourmet burger i hjertet af Paris?!

Blend Hamburger er et af de der steder, hvor fancy designer pariserinder med deres fancy smukke François’er og Louis’er tripper forbi når de lige skal have en hurtig frokost i pausen. Det er et lille bitte sted, hvor man tydeligt kan se, at take away princippet bliver udlevet, da der næsten ikke er plads til nogle gæster i selve restauranten. Her kan måske sidder 15 mennesker, og så sidder man tæt. Så man skal ikke være genert over for at skulle dele bord med andre.

Alt er hjemmelavet og friskt. De bager selv brødet, som minder lidt om en rigtig god tebolle af en slags. Men det fungere rigtig godt, da det ikke lægger sig helt så tungt som en god gammeldags caféburger ellers hurtig kan have tendens til. Tilbehøret er ultrasprøde fritter, med lækker hjemmelavet dressing og ketchup til.

Man skal nok stå lidt i kø, men da det ikke er et sted man sådan sidder hele og halve eftermiddage, så er der hurtig udskiftning; spis og il videre ud i byen.

Det er billigt, og rigtig godt til en god frokost hvor man trænger til lidt bacon og nogle fritter.

Blend Hamburger Gourmet, 44 Rue d’Argout, 75002

Metro: Sentier

Billede

Newer Entries →